Vous vous promenez dans les ruelles du Petit Champlain à Québec et vous cherchez une option végétarienne qui ne sacrifie rien en termes de saveurs ? Carrera Café a pensé à vous. Notre menu propose plusieurs options végétariennes généreuses, créatives et vraiment délicieuses.

Les incontournables végétariens

Tous marqués du symbole Végé sur notre menu, voici les plats à ne pas manquer :

• Pizza Figue et Chèvre (24 $), Base d'oignons caramélisés, chèvre fondant, figues et roquette fraîche après cuisson. Douce, complexe, avec ce petit quelque chose qui surprend à chaque fois. L'une de nos pizzas les plus appréciées, végétarienne ou pas.
• Gran Premio Verde (21 $), Burrata crémeuse, légumes grillés et roquette fraîche sur focaccia maison Borderon et Fils. Une touche méditerranéenne qui fait le plein de saveurs sans perdre en légèreté.
• Salade de Chèvre Chaud (18 $), Roquette fraîche, chèvre chaud fondant, noix caramélisées, miel, vinaigrette maison et glace balsamique. Légère en entrée, généreuse en saveurs.
• Olives Warm-Up (12 $), Olives chaudes, noix caramélisées, cornichons, croûtons de focaccia et houmous maison. Le meilleur départ de soirée, et 100 % végétarien.

Les planches de fromages : le terroir québécois dans toute sa générosité

Pour les amateurs de fromages, nos planches sont une véritable célébration du savoir-faire québécois. Nos fromages sont issus du réseau Fromages d'ici, entièrement au lait cru à pâte fraîche, des producteurs artisans d'ici :

• Tour de Chauffe Fromages, 1 personne (28 $), Fromages locaux, accompagnements de saison et croûtons de focaccia. Simple, équilibré, sincère, le lait cru québécois parle pour lui-même.
• La Course Fromages, 2 à 3 personnes (45 $), Fromages soigneusement sélectionnés, accompagnements de saison et croûtons de focaccia. Un format généreux pour explorer pleinement les producteurs artisans d'ici.

Personnalisez votre assiette

Notre section Extras et Ajouts vous permet de composer exactement ce dont vous avez envie :

• Burrata (8 $), 125g crémeuse, à ajouter sur n'importe quelle pizza ou salade.
• Fromage (8 $), Sélection du Québec.
• Olives (4 $), Chaudes, marinées.
• Pain focaccia (4 $), Croûtons maison.
• Sauce (4 $), Aïoli, pesto ou balsamique.

Notre conseil pour une belle table végétarienne

Pour une soirée végétarienne complète et mémorable au Petit Champlain, nous vous suggérons de commencer par les Olives Warm-Up, de passer à la Salade de Chèvre Chaud, puis de partager une Pizza Figue et Chèvre et un Tour de Chauffe Fromages. Vous pouvez aussi ajouter une burrata sur n'importe quel plat pour encore plus de richesse et de générosité.

Notre équipe se fera un plaisir de vous guider selon vos préférences et envies du soir.

Carrera Café, au coeur du Petit Champlain, Québec. Menu complet disponible sur carreracafe.ca.