Origine : Éthiopie & Guatemala
Procédé : Lavé
Torréfaction : Moyenne
Notes de dégustation : Cacao, bleuet, amande
Infusions préférées : Espresso, filtre et bodum (pleine immersion)

Le tout est plus grand que la somme des parties. Un bon assemblage marie soit des éléments aux propriétés différentes pour créer un équilibre harmonieux, soit des éléments aux caractéristiques similaires pour en intensifier l'éclat.

La Récolte, c'est la synergie parfaite entre notre café éthiopien, fruité et chocolaté, et le café guatémaltèque, sucré et soyeux. Ensemble, ils magnifient l'expérience : les arômes de bleuet et de chocolat invitent à une découverte sensorielle. La texture onctueuse et les saveurs d'amandes pralinées se prolongent et se complexifient à mesure que le café refroidit. Un plaisir continu.