Le Programme de formation en mixologie de Carrera Café, situé à Québec, est conçu pour former des bartenders précis, constants et confiants, capables d’offrir une expérience de bar soignée, équilibrée et professionnelle.

Axé sur la mixologie classique et moderne, la maîtrise des techniques et la constance en service, ce programme s’adresse aux débutants, aux professionnels de la restauration ainsi qu’aux passionnés souhaitant développer des compétences solides et applicables en milieu réel.

Une formation en mixologie axée sur la maîtrise et l’équilibre

Au Carrera Café, nous croyons que les grands cocktails reposent sur la maîtrise des bases, l’équilibre des saveurs et la répétabilité des gestes.

Nos formations en mixologie mettent l’accent sur :

• Les techniques essentielles (shaker, stir, build, dilution)
• L’équilibre des saveurs : sucre, acidité, amertume et alcool
• La constance verre après verre
• L’organisation du poste de bar et l’efficacité en service
• Les bonnes pratiques de service et d’expérience client
  

Chaque formation est conçue pour être pratique, structurée et directement applicable dans un bar, un restaurant ou un établissement de service.

Un parcours de formation en mixologie adapté à tous les niveaux

Le Programme de formation en mixologie propose plusieurs parcours afin de répondre aux différents niveaux d’expérience:

• Formation en mixologie Fondamentaux
• Formation en mixologie Perfectionnement
• Formation en mixologie Privée et personnalisée

Ces formations peuvent être suivies individuellement ou en petit groupe et conviennent autant à la formation d’équipes internes qu’au perfectionnement professionnel.

Pourquoi choisir le programme de mixologie de Carrera Café?

• Formation offerte dans un environnement réel de bar
• Encadrement rigoureux et humain
• Approche axée sur l’équilibre, la constance et la qualité
• Contenu applicable immédiatement en service

Formation en mixologie à Québec, au cœur du Petit-Champlain

Une formation en mixologie à Québec pour développer des compétences durables

Que vous souhaitiez apprendre les bases de la mixologie, perfectionner vos techniques ou uniformiser les standards d’une équipe, le Programme de formation en mixologie de Carrera Café à Québec offre un cadre structuré pour développer des compétences durables et professionnelles derrière le bar.