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गर्मी में ओल्ड क्यूबेक
अंग्रेजी बोलने वाले आगंतुकों के लिए परफेक्ट 2-दिन की यात्रा योजना
क्यूबेक सिटी उत्तरी अमेरिका के किसी भी अन्य गंतव्य से अलग है। यह यूरोप जैसा दिखता है, 18वीं सदी जैसा महसूस होता है, और विश्व स्तरीय विशेष कॉफी पर चलता है। ओल्ड क्यूबेक — 1985 से यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल — कॉम्पैक्ट, पैदल चलने योग्य, और अंतहीन फोटोजेनिक है। यहां बताया गया है कि अमेरिका के सबसे खूबसूरत किलेबंद शहर में दो दिनों का अधिकतम लाभ कैसे उठाएं।
यात्रा आरंभ करेंइस लेख में
पहला दिन
लोअर टाउन: जहां इतिहास शुरू हुआ
जहां क्यूबेक सिटी शुरू हुई: चट्टान के पैर पर, उत्तरी अमेरिका के सबसे पुराने वाणिज्यिक पड़ोस में।
सुबह 8:30 बजे — कैरेरा कैफे, पेटिट-शैम्प्लेन
क्यूबेक सिटी में आपका पहला सुबह पेटिट-शैम्प्लेन पड़ोस में एक एस्प्रेसो के साथ शुरू होना चाहिए। कैरेरा कैफे एक खूबसूरती से डिज़ाइन किए गए स्थान में विशेष कॉफी परोसता है जो लोअर टाउन के दिल में है। स्टाफ अंग्रेजी बोलता है और माहौल तुरंत बताता है कि यह यात्रा यादगार होगी। एक डबल एस्प्रेसो या लट्टे ऑर्डर करें, खिड़की के पास एक टेबल लें, और पड़ोस को जागते हुए देखें।
पेटिट-शैम्प्लेन पड़ोस पैदल
अपने कॉफी के बाद, पेटिट-शैम्प्लेन की घुमावदार गलियों की खोज करें। यह उत्तरी अमेरिका का सबसे पुराना वाणिज्यिक जिला है, जिसकी शुरुआत 1608 में हुई थी। पत्थर की इमारतें, रंगीन मुखौटे, छोटी बुटीक और चट्टान की दीवार पर चढ़ती सीढ़ियां कनाडा में कहीं और न मिलने वाला माहौल बनाती हैं। आराम से चलें: हर गली में कुछ न कुछ खोजने को है।
प्लेस रॉयल और नोट्रे-डेम-डेस-विक्टोयर चर्च
प्लेस रॉयल उत्तरी अमेरिका में फ्रांसीसी सभ्यता की जन्मस्थली है। नोट्रे-डेम-डेस-विक्टोयर चर्च, जो 1688 में शैम्प्लेन के पहले व्यापारिक पोस्ट की नींव पर बना था, उत्तरी अमेरिका के सबसे पुराने चर्चों में से एक है जो अभी भी सक्रिय रूप से उपयोग में है। यह चौक खुद फोटोग्राफी के लिए आदर्श है, खासकर सुबह की रोशनी में।
ओल्ड पोर्ट मार्केट में दोपहर का भोजन
मार्शे डु व्यू-पोर्ट, जो पेटिट-शैम्प्लेन से पाँच मिनट की पैदल दूरी पर है, स्थानीय क्यूबेक उत्पादों का स्वाद लेने के लिए सबसे अच्छी जगह है: शिल्पकारी पनीर, चार्लोवॉक्स से चारक्यूटरी, ताजा बेक्ड ब्रेड और मौसमी उत्पाद। नदी के किनारे पिकनिक के लिए सामग्री खरीदें या विक्रेताओं में से किसी एक से तैयार भोजन लें।
फ्यूनिकुलर और डफेरिन टैरेस
लोअर टाउन से अपर टाउन तक ऐतिहासिक फ्यूनिकुलर लें — यह 1879 से चल रहा है। ऊपर, डफेरिन टैरेस कनाडा के सबसे शानदार दृश्यों में से एक प्रदान करता है: सेंट लॉरेंस नदी जो क्षितिज की ओर फैली हुई है, दूर आईले ड'ऑर्लियांस, और नीचे नाटकीय रूप से गिरती चट्टानें।
दूसरा दिन
अपर टाउन: रैंपार्ट्स, इतिहास और मैदान
अपर टाउन में क्यूबेक सिटी के सबसे प्रतिष्ठित स्थल हैं। इसे पूरा दिन दें और जल्दी न करें।
9:00 बजे सुबह — रैंपार्ट्स पर चलें
क्यूबेक सिटी मेक्सिको के उत्तर में उत्तरी अमेरिका का एकमात्र बचा हुआ किला शहर है। पुरानी टाउन को घेरने वाली दीवारें फ्रांसीसियों द्वारा बनाई गई थीं और 1759 के बाद ब्रिटिशों द्वारा मजबूत की गईं। रैंपार्ट्स पर चलने में लगभग 45 मिनट लगते हैं और यह शहर और आसपास के परिदृश्य के लगातार बदलते दृश्य प्रदान करता है।
शैटो फ्रोंटेनेक
यदि आप वहाँ ठहर भी नहीं रहे हैं, तो शैटो फ्रोंटेनेक की यात्रा जरूर करें। 1893 में बना यह भवन लगातार दुनिया की सबसे अधिक फोटो खींची जाने वाली इमारतों में से एक माना जाता है। लॉबी और सार्वजनिक क्षेत्र इस जगह की भव्यता का एहसास देते हैं। जो लोग पूरी ऐतिहासिक जानकारी चाहते हैं उनके लिए गाइडेड टूर उपलब्ध हैं।
अब्राहम के मैदान
अब्राहम के मैदान वह जगह है जहाँ 1759 में क्यूबेक की लड़ाई लड़ी गई थी, एक ऐसी लड़ाई जिसने उत्तरी अमेरिका का भविष्य तय किया। आज यह एक बड़ा शहरी पार्क है जो चलने, साइकिल चलाने और पिकनिक के लिए उपयुक्त है। म्यूज़े दे प्लेनस ड'अब्राहम आधुनिक इंटरैक्टिव प्रदर्शनों के साथ इस लड़ाई की कहानी बताता है।
शाम के लिए वापस पेटिट-शैम्प्लेन
अपने दो दिनों का अंत क्यूबेक सिटी में उसी जगह करें जहाँ से आपने शुरुआत की थी: पेटिट-शैम्प्लेन पड़ोस में जब रोशनी सुनहरी हो जाती है। लोअर टाउन की शाम के शुरुआती समय में, जब टूर समूह चले जाते हैं और रेस्तरां स्थानीय लोगों से भरने लगते हैं, यह इस अद्भुत क्षेत्र का सबसे प्रामाणिक रूप होता है। रात के खाने से पहले एक आखिरी कॉफी या स्थानीय वाइन का गिलास लें।
व्यावहारिक सुझाव
अंग्रेज़ी आगंतुकों के लिए आवश्यक सभी जानकारी
कुछ व्यावहारिक विवरण जो एक अच्छी यात्रा और एक शानदार यात्रा के बीच अंतर करते हैं।
भाषा
क्यूबेक शहर एक फ्रेंच-भाषी शहर है और इसे गर्व है। पर्यटक क्षेत्रों में अधिकांश लोग उत्कृष्ट अंग्रेज़ी बोलते हैं और जरूरत पड़ने पर तुरंत स्विच कर लेते हैं। किसी भी दुकान या रेस्तरां में प्रवेश करते समय एक सरल "bonjour" हमेशा सराहा जाता है और गर्मजोशी से स्वीकार किया जाता है।
आसपास घूमना
पुराने क्यूबेक को पैदल ही सबसे अच्छा एक्सप्लोर किया जा सकता है। इसका कॉम्पैक्ट लेआउट अधिकांश प्रमुख स्थलों को 20 मिनट की पैदल दूरी पर रखता है। लोअर टाउन से अपर टाउन जाने के लिए फ्यूनिकुलर (छोटा शुल्क, पूरी तरह से इसके लायक) या ब्रेकनेक सीढ़ियाँ (मुफ़्त, माहौलपूर्ण, खड़ी) का उपयोग करें। लंबी दूरी के लिए टैक्सी और राइडशेयर सेवाएं आसानी से उपलब्ध हैं।
आने का सबसे अच्छा समय
गर्मी (जून से अगस्त) गर्म मौसम, बाहरी टैरेस, और गर्मी के त्योहारों का मौसम लाती है। पतझड़ (सितंबर-अक्टूबर) शानदार पत्तों का रंग और कम भीड़ लेकर आता है। सर्दी नाटकीय और अनोखी सुंदर होती है, खासकर फरवरी में विंटर कार्निवल के दौरान। वसंत सबसे शांत और स्थानीय महसूस करने वाला मौसम होता है।
कॉफी गाइड
पुराने क्यूबेक में विशेष कॉफी का दृश्य
क्यूबेक शहर ने एक असली विशेष कॉफी संस्कृति विकसित की है। यहाँ पुराने शहर में सबसे अच्छी कप कॉफी मिलती है।
Carrera Café — Petit-Champlain
Carrera Café Petit-Champlain पड़ोस के दिल में विशेष कॉफी परोसता है, Place Royale और फ्यूनिकुलर से कुछ कदम दूर। मेनू में विशेषज्ञता से तैयार एस्प्रेसो ड्रिंक, फ़िल्टर कॉफी, और मौसमी विशेष पेय शामिल हैं। खाद्य मेनू में Charlevoix से स्थानीय रूप से प्राप्त चारक्यूटरी, क्यूबेक के पनीर, और ताज़ा फोकैसिया शामिल हैं। अंग्रेज़ी में भी अनुकूल, खूबसूरती से डिज़ाइन किया गया, और जल्दी खुलने वाला। यह आपकी यात्रा के लिए आपका कॉफी मुख्यालय है।
गर्मी के लिए सुझाव
गर्मी में, एस्प्रेसो टॉनिक ज़रूर आज़माएं: बर्फ के साथ स्पार्कलिंग पानी पर डबल एस्प्रेसो, जो ताज़गी से भरपूर होता है। पूरे दूध के साथ आइस्ड लैटे भी लंबी सुबहों के लिए उतना ही बेहतरीन है। जो लोग दूध के बिना कॉफी पसंद करते हैं, वे दिन का फ़िल्टर कॉफी पूछ सकते हैं: यह नियमित रूप से बदलता रहता है और सिंगल-ओरिजिन बीन्स को प्रदर्शित करता है।
पुराने क्यूबेक शहर में आपका स्वागत है
Carrera Café आपके लिए Petit-Champlain पड़ोस में आपका घर है। हम आपका स्वागत करने के लिए उत्सुक हैं।
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