लॉरियान क्विरियन
ओफेली डेसरोसिएर्स
रोसैन ट्रेमब्ले
लुई-अलेक्जेंडर फॉरगेट
अलेक्जेंडर फिलियन
फ्राँकोइस ब्रोचू
राफाएल फॉरगेट
मिकाेला
एलेक्सिस
चार्ल्स गारोन
टाइम्स ऑफ इंडिया
पैट्रिक
हमारी टीम
हमारी टीम
Carrera का इंजन
Carrera Café में, हर विवरण महत्वपूर्ण है। हर एस्प्रेसो, हर फोकाचिया और हर कॉकटेल के पीछे एक जुनूनी, कठोर और मोटरस्पोर्ट के स्वाद से प्रेरित टीम होती है।
विशेषज्ञता
एक प्रामाणिक विशेषज्ञता
कॉफी से मेज तक, हर क्रिया सोची-समझी है। हमारी टीम में विशेष कॉफी, रेस्टोरेंट और मिक्सोलॉजी के पेशेवर शामिल हैं, जो उच्च मानकों के अनुसार प्रशिक्षित हैं।
प्रमाणित बारिस्ता
एक्सट्रैक्शन के मास्टर, दाने के शौकीन। हर कप क्वालिफिकेशन लैप की तरह मापा जाता है।
मिक्सोलॉजिस्ट
हस्ताक्षर कॉकटेल, विवरण की समझ, नियंत्रित रचनात्मकता। बार की कला, Carrera संस्करण।
सेवा और स्वागत
इतालवीपन सेवा में। परिवार की तरह स्वागत करना, सही सलाह देना, समय लेना।
रसोई और उत्पाद
फोकाचिया, प्लेटें, मेल। हमारे कारीगर साझेदार पृष्ठभूमि में, क्यूबेक और इटली थाली में।
मूल्य
तीन शब्द, एक अनुशासन
जो हमें रोज़ाना प्रेरित करता है, हर सेवा, हर आदेश, हर ग्राहक संबंध में।
★ जो हमें प्रेरित करता है
सटीकता
हर एक्सट्रैक्शन मायने रखता है
जुनून
कॉफी से प्रेरित
प्रदर्शन
उच्च मानक
संस्कृति
प्रदर्शन की संस्कृति
मोटरस्पोर्ट की दुनिया से प्रेरित होकर, हम सटीकता, स्थिरता और टीम भावना के साथ काम करते हैं। हर सेवा एक पिट स्टॉप है जहाँ ग्राहक अनुभव हमारी प्राथमिकताओं के केंद्र में होता है।
जैसे एक पैडॉक में, टीम का हर सदस्य अपनी भूमिका, विशेषज्ञता और जिम्मेदारी रखता है। बारिस्ता एक्सट्रैक्शन में माहिर है, मिक्सोलॉजिस्ट कॉकटेल बनाता है, सेवा टीम हॉल का संचालन करती है। साथ मिलकर, हम एक ऐसी लाइन बनाते हैं जिसका लक्ष्य एक ही है, कि हर ग्राहक वापस आने की इच्छा लेकर जाए।
यह संस्कृति कोई नारा नहीं है, यह एक दैनिक अनुशासन है। यह हमारे कार्यों की कठोरता, हमारे उत्पादों की स्थिरता और हमारे स्वागत की गर्मजोशी में दिखाई देती है।
साझेदार
विस्तारित टीम
हमारी टीम कैफे की दीवारों तक सीमित नहीं है। हम स्थानीय कारीगरों और उत्पादकों के साथ काम करते हैं जो हमारी उच्च मानकों को साझा करते हैं। यही वे लोग हैं जो हर दिन हम जो गुणवत्ता परोसते हैं उसे संभव बनाते हैं।
बेकरी
Borderon et Fils
हमारी घर की बनी फोकाचिया और हमारे हस्तशिल्प ब्लिनी, जिन्हें हर सुबह पारिवारिक कौशल के साथ पकाया जाता है।
चारक्यूटरी
Viandes Bio de Charlevoix
जैविक पालन-पोषण, पूर्ण ट्रेसबिलिटी। चार्लेवॉक्स की मिट्टी हर प्लेट में।
चीज़
यहाँ के चीज़
क्यूबेक के कच्चे दूध से बने डेयरी चीज़ों का चयन, जो सर्वश्रेष्ठ कारीगर उत्पादकों में से चुने गए हैं।
बियर
बोरेअले, लॉरेंटाइड्स
1987 से क्यूबेक के क्राफ्ट के अग्रणी। तीन बियर टप पर, स्पष्ट चरित्र के साथ ब्रू की गई।
प्रशिक्षण
प्रदर्शन साझा किया जाता है
Carrera Café अपने पेशेवर प्रशिक्षण के माध्यम से अपना कौशल साझा करता है। हमारे कार्यक्रम व्यावहारिक कौशल प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जो पेशे के वास्तविकताओं के अनुकूल हैं।
★ टीम में शामिल हों
क्या आप इसका हिस्सा बनना चाहते हैं?
क्या आप कॉफी, सेवा या मिक्सोलॉजी के शौकीन हैं? हमें लिखें, हम हमेशा उन प्रतिभाओं की तलाश में रहते हैं जो हमारे मूल्यों को साझा करते हैं।
ईमेल
info@carreracafe.caइंस्टाग्राम
@carreracafeqcपेटिट-शैम्प्लेन के दिल में जुनूनी लोगों की टीम
Carrera Café की टीम हमारे प्रतिष्ठान का धड़कता दिल है, जो क्यूबेक के पेटिट-शैम्प्लेन क्षेत्र में 72 बुलवार्ड शैम्प्लेन पर स्थित है। हर दिन, प्रमाणित बारिस्ता, मिक्सोलॉजिस्ट, सेवा कर्मचारी और रसोई के कारीगर मिलकर हमारे ग्राहकों को एक ऐसा अनुभव प्रदान करते हैं जो केवल एक कैफे की यात्रा से कहीं अधिक है। ये प्रशिक्षित पेशेवर हैं, जो स्वयं के प्रति कड़े हैं और अच्छी गुणवत्ता के लिए एक साझा जुनून से प्रेरित हैं।
सेवा की इतालवी पहचान, विशेष कॉफी की मांग
हमारी सेवा की दृष्टिकोण दो संस्कृतियों को मिलाती है, इतालवी आतिथ्य की गर्मजोशी और आधुनिक विशेष कॉफी की कड़ाई। हमारे बारिस्ता उद्योग के सबसे उच्च मानकों के अनुसार प्रशिक्षित हैं, हमारे मिक्सोलॉजिस्ट सटीकता और रचनात्मकता के साथ सिग्नेचर कॉकटेल विकसित करते हैं, हमारी सेवा टीम सही सलाह देती है और हर ग्राहक के लिए आवश्यक समय लेती है। यह संयोजन Carrera Café को एक ऐसी जगह बनाता है जहाँ लोग गुणवत्ता के साथ-साथ माहौल के लिए भी आते हैं।
दौड़ से प्रेरित प्रदर्शन की संस्कृति
जैसे फॉर्मूला 1 के पैडॉक में, टीम का हर सदस्य अपनी भूमिका, विशेषज्ञता और जिम्मेदारी रखता है। बारिस्ता एक्सट्रैक्शन में माहिर है, मिक्सोलॉजिस्ट कॉकटेल बनाता है, सेवा टीम हॉल का संचालन करती है। हमारी प्रदर्शन संस्कृति तीन स्तंभों पर आधारित है, हर क्रिया में सटीकता, हर कप में जुनून, हर सेवा में प्रदर्शन। ये मूल्य नारे नहीं हैं, ये एक दैनिक अनुशासन हैं जो हमारी गुणवत्ता की निरंतरता में दिखते हैं।
कारीगर साझेदार, एक विस्तारित टीम
हमारी टीम कैफे की दीवारों से परे है। हम क्यूबेक और अन्य जगहों के कारीगरों के साथ मिलकर काम करते हैं जो हमारी उच्च मानकों को साझा करते हैं, हमारे दैनिक फोकाच्चा के लिए Boulangerie Borderon et Fils, हमारे चारक्यूटरी के लिए Viandes Bio de Charlevoix, क्यूबेक के कच्चे दूध के पनीर के चयन के लिए Fromages d'ici नेटवर्क, और हमारे बियर के लिए Boréale des Laurentides ब्रुअरी। ये सहयोग हमारे दृष्टिकोण के केंद्र में हैं, स्थानीयता और कौशल ग्राहक की सेवा में।
प्रशिक्षण के माध्यम से कौशल का संचार
काउंटर सेवा से परे, Carrera Café क्यूबेक में एक मान्यता प्राप्त पेशेवर प्रशिक्षण स्थल भी है। हमारे बारिस्ता और मिक्सोलॉजी कार्यक्रम उत्साही और पेशेवरों को बुनियादी एक्सट्रैक्शन से लेकर उन्नत तकनीकों तक प्रशिक्षित करते हैं। हमारे डिस्कवरी पैकेज एक सुलभ प्रवेश द्वार प्रदान करते हैं, ताकि आप एक व्यावहारिक अनुभव प्राप्त कर सकें या एक अनोखा उपहार दे सकें। ये प्रशिक्षण हमारी गहरी मान्यता को दर्शाते हैं, प्रदर्शन कोई विशेषाधिकार नहीं है, इसे उन लोगों के साथ साझा किया जाता है जो प्रगति करना चाहते हैं। टीम में शामिल होने या हमारे प्रशिक्षण के बारे में अधिक जानने के लिए, हमसे info@carreracafe.ca पर संपर्क करें।
