बारिस्ता प्रशिक्षण

बारिस्ता प्रशिक्षण कार्यक्रम

कॉफी की कला


एक प्रशिक्षण जो सटीकता, स्थिरता और कॉफी के आनंद में निहित है। पांच स्तर आपकी गति से प्रगति के लिए, और एक पेशेवर कार्यक्रम उन लोगों के लिए जो इसे अपना पेशा बनाते हैं।

5

स्तर

65 $

शुरुआत से

प्रो उपलब्ध

नीचे हमारे पांच स्तर और हमारा पेशेवर कार्यक्रम देखें।

हमारे प्रशिक्षण

पांच मार्ग, एक प्रगति


पहले एस्प्रेसो से लेकर पेशेवर सेवा तक, हर स्तर आपकी गति से आगे बढ़ने के लिए डिज़ाइन किया गया है। वह चुनें जो आपके लिए उपयुक्त हो।

स्तर 1, परिचय

खोज प्रशिक्षण, बारिस्ता

विशेष कॉफी की दुनिया में आपकी पहली डुबकी। हम आपको मूल क्रियाओं के माध्यम से मार्गदर्शन करते हैं, एस्प्रेसो से लेकर दूध की झाग तक, ताकि कॉफी एक सच्चा दैनिक आनंद बन जाए।

एस्प्रेसो परिचय, निष्कर्षण और स्वाद परीक्षण
लैटे आर्ट की शुरुआत, दूध की झाग और तरल प्रवाह
सत्र के अंत में पेय प्रदान किया जाता है
★ लोकप्रिय

स्तर 2, जोड़ी

खोज प्रशिक्षण, बारिस्ता और मिक्सोलॉजी

दोनों दुनिया का सर्वश्रेष्ठ। हम विशेष कॉफी की मूल बातें मिक्सोलॉजी की शुरुआत के साथ मिलाते हैं, ताकि एक ही सत्र में सभी स्वादों का अन्वेषण किया जा सके।

बारिस्ता खोज प्रशिक्षण की पूरी सामग्री
मिक्सोलॉजी की शुरुआत, कॉकटेल तैयारी और मूल तकनीकें
सत्र के अंत में कॉकटेल और कॉफी प्रदान की जाती है

स्तर 3, मूल बातें

मूल बातें, बारिस्ता कार्यक्रम

जो लोग कॉफी को गहराई से समझना चाहते हैं उनके लिए असली शुरुआत। हम सिद्धांत, कैलिब्रेशन, स्वाद और क्रियाओं पर कड़ाई और आनंद के साथ काम करते हैं, ताकि मजबूत आधार स्थापित हो सके।

कॉफी का पूर्ण सिद्धांत, बीज से कप तक
मिल की कैलिब्रेशन, निष्कर्षण समायोजन और विश्लेषणात्मक स्वाद परीक्षण
संरचित लैटे आर्ट, नियंत्रित तरल प्रवाह और फोम की स्थिरता
Carrera Barista प्रमाणन, फंडामेंटल स्तर

स्तर 4, उन्नयन

उन्नयन, बारिस्ता कार्यक्रम

जो लोग मूल बातें जानते हैं और आगे बढ़ना चाहते हैं उनके लिए। तकनीक को परिष्कृत किया जाता है, संवेदी प्रोफाइल का अन्वेषण किया जाता है, लैटे आर्ट को बढ़ाया जाता है और स्थिरता पर एक पेशेवर की तरह काम किया जाता है।

उन्नत संवेदी विश्लेषण और भुना हुआ प्रोफाइल
उन्नत लैटे आर्ट, जटिल आकृतियाँ और बहु-तरल तकनीकें
वर्कफ़्लो प्रबंधन, सेवा में तेजी और स्थिरता
Carrera Barista प्रमाणन, उन्नत स्तर
पूर्वापेक्षाएँ, फंडामेंटल स्तर पूरा किया हो या समकक्ष अनुभव हो।

अनुकूलित, निजी

निजी प्रशिक्षण, बारिस्ता कार्यक्रम

एक पूरी तरह से व्यक्तिगत प्रारूप, जो आपके लक्ष्यों, गति और स्तर के अनुसार अनुकूलित है। अकेले या छोटे समूह में, एक समर्पित प्रशिक्षक के साथ, यह कार्यक्रम का सबसे पूर्ण अनुभव है।

आपके लक्ष्यों और स्तर के अनुसार अनुकूलित कार्यक्रम
समर्पित प्रशिक्षक, व्यक्तिगत सत्र या छोटा समूह
लचीला सामग्री, शुरुआती से उन्नत बारिस्ता तक
आपकी आवश्यकताओं के अनुसार समय और अवधि समायोजित

★ पेशेवर कार्यक्रम

Carrera Pro Barista


कॉफी को अपना पेशा बनाने के लिए। 38 घंटे की गहन प्रशिक्षण जो बारिस्ता के सभी पहलुओं को कवर करता है, वास्तविक सेवा में पर्यवेक्षण इंटर्नशिप और मान्यता प्राप्त प्रमाणन के साथ।

★ प्रो

पेशेवर प्रमाणित कार्यक्रम

Carrera Pro Barista

हमारे प्रस्ताव का सबसे पूर्ण कार्यक्रम। पांच तीव्र दिनों में, आप बारिस्ता के पूरे पेशे को समझते हैं, कॉफी के सिद्धांत से लेकर वास्तविक सेवा में वर्कफ़्लो तक। उन लोगों के लिए जो स्पेशल्टी कैफे में काम करना चाहते हैं, अपना खुद का व्यवसाय खोलना चाहते हैं या हर कप में एक स्तर महसूस करना चाहते हैं।

इतिहास, क्षेत्र और भुना हुआ कॉफी
कपिंग और संवेदी विश्लेषण
एस्प्रेसो की पूर्ण महारत
उन्नत लैटे आर्ट, रोसेटा, स्वान, ट्यूलिप
वैकल्पिक विधियाँ, V60, Chemex, AeroPress
पेशेवर वर्कफ़्लो और भीड़ प्रबंधन
मशीनों का रखरखाव और देखभाल
ग्राहक सेवा और अपसेलिंग

✦ कार्यक्रम में शामिल

पूर्ण मैनुअल, संवेदी प्रोफाइल नोटबुक, Carrera Pro Barista प्रमाणपत्र, 8 घंटे की वास्तविक सेवा में पर्यवेक्षण इंटर्नशिप, CV के लिए पेशेवर फोटो, अनुशंसा पत्र संभव, 1 महीने की स्वतंत्र अभ्यास पहुँच अपॉइंटमेंट पर।

सीखने के विषय

आप क्या सीखेंगे


प्रत्येक स्तर पर चार मुख्य कौशलों पर काम किया जाता है, ताकि आप एक पूर्ण बारिस्ता बन सकें, जो स्थिरता और आनंद के साथ सेवा दे सके।

एस्प्रेसो को A से Z तक समझना, पीसने से लेकर परफेक्ट एक्सट्रैक्शन तक।

दूध की झाग पर महारत हासिल करना और नियमित रूप से लैटे आर्ट बनाना।

खामियों और गुणों की पहचान के लिए संवेदी तालु विकसित करना।

पेशेवर सेवा में कुशलता, तेजी और स्थिरता के साथ काम करना।

★ शुरू करने के लिए तैयार

आपका अगला कॉफी यहीं से शुरू होता है

सीमित स्थान, आरक्षण आवश्यक। सीधे ऑनलाइन अपना स्तर चुनें या अपनी आवश्यकताओं के अनुसार निजी प्रशिक्षण के लिए हमसे संपर्क करें।

ईमेल

info@carreracafe.ca

इंस्टाग्राम

@carreracafeqc
मेरी जगह आरक्षित करें →

क्यूबेक में हमारे बारिस्ता प्रशिक्षण कार्यक्रम

Carrera Café एक पूर्ण बारिस्ता प्रशिक्षण कार्यक्रम प्रदान करता है, जो प्रत्येक सीखने वाले को उनकी प्रगति में सहायता करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, पहली बार एस्प्रेसो की खोज से लेकर पेशेवर कौशल में महारत तक। पांच अलग-अलग स्तरों के साथ, जो 65 $ से शुरू होकर प्रमाणित उन्नति के 375 $ तक जाते हैं, हमारा कार्यक्रम सभी सैद्धांतिक, तकनीकी और संवेदी कौशल को कवर करता है जो एक असली बारिस्ता बनाते हैं। प्रशिक्षण सीधे हमारे कैफे में 72 बुलेवार्ड शैम्प्लेन, पेटिट-शैम्प्लेन, क्यूबेक के केंद्र में, हमारे पेशेवर उपकरणों पर आयोजित होते हैं।

हर प्रोफ़ाइल के लिए सोची गई प्रगति

पाठ्यक्रम इस तरह से संरचित है कि हर कोई अपनी शुरुआत का बिंदु पा सके। स्तर 1 बारिस्ता खोज (65$, 1 घंटा) उन जिज्ञासुओं के लिए एकदम सही परिचय है जो अपने घर की मशीन को समझना चाहते हैं। स्तर 2 बारिस्ता और मिक्सोलॉजी डुओ (115$, 2 घंटे), हमारी सबसे लोकप्रिय फॉर्मूला, दो विषयों को एक प्रेरक सत्र में मिलाता है। स्तर 3 फंडामेंटल (245$, 3 घंटे) उन लोगों के लिए असली शुरुआत है जो गहराई में जाना चाहते हैं, प्रमाणपत्र के साथ। स्तर 4 परिष्करण (375$, 4 घंटे) उन बारिस्ताओं के लिए है जो पेशेवर वर्कफ़्लो और उन्नत लैटे आर्ट में महारत हासिल करना चाहते हैं, प्रमाणपत्र के साथ। अंत में, निजी अनुकूलित प्रशिक्षण सबसे पूर्ण अनुभव प्रदान करता है, जो आपके लक्ष्यों के अनुसार व्यक्तिगत होता है।

स्वीकृत कारेरा बारिस्ता प्रमाणपत्र

फंडामेंटल स्तर से शुरू होकर, हर पूरा किया गया प्रशिक्षण कारेरा बारिस्ता प्रमाणपत्र प्रदान करता है। ये प्रमाणपत्र आपकी तकनीकी और सैद्धांतिक दक्षता का प्रमाण हैं, और विशेष कॉफी, रेस्टोरेंट या होटल उद्योग में करियर के लिए एक मूल्यवान संपत्ति हैं। ये प्रमाणित करते हैं कि प्रशिक्षण क्यूबेक के एक मान्यता प्राप्त प्रतिष्ठान में सक्रिय पेशेवर बारिस्ताओं की टीम द्वारा दिया गया है। हमारी फिलॉसफी है, शानदार बारिस्ता नहीं बल्कि कठोर, स्थिर और जुनूनी पेशेवर तैयार करना।

वास्तविक अभ्यास में आधारित शिक्षण पद्धति

हमारे सभी प्रशिक्षण गहन अभ्यास को प्राथमिकता देते हैं न कि अमूर्त सिद्धांत को। आप पहले ही मिनटों में मशीन के पीछे होते हैं, हाथ टैम्पर पर, नजर क्रोनोमीटर पर। हमारे प्रशिक्षक, सभी प्रमाणित बारिस्ता और हमारी टीम के सक्रिय सदस्य, जीवंत, अद्यतन, और तुरंत लागू होने वाला कौशल सिखाते हैं। हर स्तर पर, आप ठोस कौशल के साथ जाते हैं जिन्हें आप अगले दिन घर या काम पर लागू कर सकते हैं। अपनी जगह आरक्षित करने या आगामी उपलब्ध तिथियों के बारे में अधिक जानकारी के लिए हमसे info@carreracafe.ca पर संपर्क करें।

✦ हमें देखें

द कारेरा कैफे


पेटिट-शैम्प्लेन के दिल में, नदी के सामने। कैफे, क्यूबेक के प्लैंक्स, टैरेस, और इतालवी जीवनशैली की कला।

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