पढ़ने के लिए अच्छे कॉफी में कुछ खास गुण होते हैं। ध्वनि स्तर मध्यम होता है, कभी आक्रामक नहीं। प्रकाश गर्म होता है, यदि संभव हो तो प्राकृतिक। सीटें रुकने के लिए आमंत्रित करती हैं। भुनी हुई कॉफी की खुशबू वर्तमान में जकड़ती है। और सबसे महत्वपूर्ण: कभी भी जाने की जल्दी महसूस नहीं होती।

Carrera Café ये सब एक साथ लाता है। जगह इस तरह से बनाई गई है कि लोग यहाँ देर तक रहें, बातचीत धीमी आवाज़ में हो, और कॉफी बहाना और कारण दोनों हो। यह क्यूबेक के उन कुछ कैफे में से एक है जहाँ आप पहले एस्प्रेसो पर किताब खोल सकते हैं और तीसरे पर बंद कर सकते हैं बिना किसी अपराधबोध के।

जब किताब बंद हो जाती है और मन अभी भी आधा कहानी में होता है, तो Petit-Champlain असली दुनिया में लौटने के लिए आदर्श संक्रमण है। पक्की गलियों में एक सैर, कुछ हस्तशिल्प दुकानों की खिड़कियाँ देखना, Place Royale से नदी पर एक नजर।

क्यूबेक में ऐसे बहुत कम स्थान हैं जहाँ कल्पना और वास्तविकता इतनी मिलती-जुलती हों। पुरानी पत्थरों और रंगीन मुखौटों वाला Petit-Champlain खुद एक उपन्यास का सेट लगता है।