एक अंतरराष्ट्रीय चमक

दशकों के दौरान, क्यूबेक का कार्निवल एक विश्वव्यापी संदर्भ बन गया है, जो यूरोप, उत्तरी अमेरिका, एशिया से आगंतुकों को आकर्षित करता है। इसकी प्रतिष्ठा क्यूबेक और फ्रेंकोफोन की सीमाओं से कहीं अधिक है, जो क्यूबेक को सर्दियों के दौरान अंतरराष्ट्रीय पर्यटन मानचित्र पर ले आता है।

बर्फ का महल ❖ अस्थायी

हर साल, कारीगर एक भव्य बर्फ का महल बनाते हैं ताकि बोनहोम कार्निवल का स्वागत किया जा सके। यह अस्थायी संरचना, जो कुछ ही हफ्तों में बनाई जाती है और वसंत में पिघलने के लिए होती है, एक तकनीकी और कलात्मक उपलब्धि है जो बच्चों और वयस्कों दोनों को मंत्रमुग्ध कर देती है।

बर्फ और हिम मूर्तियाँ ❖ कलात्मक

दुनिया भर के पेशेवर मूर्तिकार हर साल क्यूबेक के पार्कों और चौकों में विशाल अस्थायी कलाकृतियाँ बनाने के लिए इकट्ठा होते हैं। ये मूर्तियाँ रात में रोशन होती हैं और शहर को एक खुला संग्रहालय बना देती हैं जो सभी के लिए खुला है।

परेड और प्रदर्शन ✽ उत्सवपूर्ण

कार्निवल की रात की बड़ी परेडें अविस्मरणीय लोक उत्सव के पल होती हैं। रोशनी से सजी गाड़ियाँ, संगीत समूह, सड़क कलाकार और चमकीले पोशाकें: एक विद्युत वातावरण जो सबसे ठंडी रातों को भी गर्म कर देता है।

यात्रा सुझाव ❖ व्यावहारिक

प्याज की तरह कपड़े पहनें, गर्म परतें लगाएं, इंसुलेटेड जूते पहनें और हीटर साथ रखें। दिन -20°C से नीचे जा सकते हैं लेकिन उत्सव का माहौल कपड़ों जितना ही गर्माहट देता है। दिन भर में गर्म कैफे में ब्रेक लेना न भूलें।

ठंडे व्यंजन ❖ सांत्वना

कार्निवल के फूड स्टॉल आरामदायक क्लासिक्स पेश करते हैं: मटर का सूप, क्रेटोंस, बर्फ पर टायर, हस्तशिल्प गर्म चॉकलेट। सरल, गर्म और उदार व्यंजन जो सर्दियों और उत्सव के माहौल के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।

साझा करने के लिए सर्दियों की प्लेटें ❖ आराम

हमारी चारक्यूटरी और चीज़ प्लेटें, जो Borderon et Fils की ग्रिल्ड ब्रेड और Charlevoix के जैविक चारक्यूटरी से समृद्ध हैं, सर्दियों की खोज के लिए बनाई गई हैं। उदार, आरामदायक और सुरुचिपूर्ण: कार्निवल के दिन के बाद टीम का भोजन।