शहर में प्रकृति

शहरी ताने-बाने में हरियाली

क्यूबेक की यह दुर्लभ विशेषता है कि यह एक ऐसा शहर है जहाँ प्रकृति हर जगह मौजूद है: नदी, कुछ किलोमीटर दूर जंगल, ऐतिहासिक पार्क और पुराने क्यूबेक में बाग़।

• क्यूबेक और उसके क्षेत्र में कई बॉटनिकल गार्डन, नगरपालिका बाग़ और निजी वनस्पति संग्रह हैं जो जनता के लिए खुले हैं।
• डोमेन मैज़ेरेत्स, सिटी हॉल के बाग़ और प्लेन के ऐतिहासिक पार्क शहर के दिल में कई हरे-भरे स्थान प्रदान करते हैं।
• इल-ड'ऑर्लियांस को अक्सर क्यूबेक का बाग़ माना जाता है: यहाँ बाग़, स्ट्रॉबेरी के खेत, सब्ज़ी के बगीचे और अंगूर के बाग़ एक असाधारण ग्रामीण दृश्य में साथ-साथ मौजूद हैं।
• कई शहरी कृषि और सामुदायिक बाग़ीचों की पहल ने क्यूबेक के कुछ इलाक़ों को जीवंत और उत्पादक हरे-भरे स्थानों में बदल दिया है।

बाग़

अत्यावश्यक वनस्पति क्षेत्र

ये बाग़ अपने आप में गंतव्य हैं। हर एक की अपनी विशिष्टता, अपनी विशेष पौधों की संग्रह और मौसम के अनुसार खास पल होते हैं।

ग्रीनहाउस & अंदरूनी स्थान

सर्दियों में भी वनस्पति विज्ञान

क्यूबेक की सर्दियाँ लंबी होती हैं। वनस्पति ग्रीनहाउस कीमती आश्रय स्थल हैं, उष्णकटिबंधीय स्थान जो याद दिलाते हैं कि एक और पौधों की दुनिया बर्फीली तूफानों से दूर मौजूद है।

वनस्पति विज्ञान & मौसम

चार मौसमों में बाग़

क्यूबेक में बागवानी एक बेहद मौसमी अभ्यास है। छोटी सुंदर ऋतु बागवानों को असाधारण रचनात्मकता के साथ काम करने के लिए प्रेरित करती है, और परिणाम हमेशा शानदार होते हैं।

• वसंत: ठंड के महीनों के बाद जीवन का विस्फोट। पहली कलियाँ, बर्फ के बीच से निकलते बल्ब, फलदार पेड़ फूलों में। उत्तरी दुनिया में एक अनोखा पुनर्जन्म का नजारा।
• गर्मी: पौधों की भरमार। बाग़ फूलों से भरे हुए हैं: गुलाब, पिवोनिया, डाहलिया, रंग-बिरंगे वार्षिक फूल। किसान बाजार सब्ज़ियों से लबालब हैं। नदी और द्वीप हरे रंग की चादर ओढ़े हुए हैं।
• शरद ऋतु: पौधों के लिहाज से सबसे सुंदर मौसम। पत्ते आग की तरह रंग लेते हैं: लाल, नारंगी, पीला, बैंगनी। बागों में आखिरी सेब पक रहे हैं। बाग़ सर्दियों की तैयारी में एक उदासीन नृत्य करते हैं।
• सर्दी: सर्दियों का बाग अपनी खास सुंदरता रखता है। सफेद आकाश के खिलाफ पेड़ों की आकृतियाँ, हर शाखा पर बर्फ की परत, सूखे फल जो शाखाओं पर बने रहते हैं: एक न्यूनतम और गहरी सौंदर्यशास्त्र।

खाने योग्य पौधे

बाग से प्लेट तक

क्यूबेक में खाने योग्य वनस्पति तेजी से बढ़ रही है। सुगंधित जड़ी-बूटियों से लेकर खाने योग्य फूलों तक, शहर के रसोइये और बारिस्ता अपने सृजन को समृद्ध करने के लिए बागानों से प्रेरणा लेते हैं।