ज्वालामुखियों और उष्णकटिबंधीय जंगल के बीच बसा निकारागुआ मध्य अमेरिका की सबसे आकर्षक कॉफी का उत्पादन करता है। पहाड़ी क्षेत्र, असाधारण माइक्रो-क्लाइमेट, जुनूनी किसान: यह वही डीएनए है जो इस क्षेत्र की पहाड़ियों में चलने वाली रैली की विशेष चरणों में मिलता है। क्यूबेक में कैरेरा कैफ़े में, हमने इन सभी कारणों से निकारागुआ को अपने कैटलॉग में शामिल करने का निर्णय लिया है।

कैटुआई रोजो: हर इलाके के लिए अनुकूल बीन्स

कैटुआई रोजो किस्म निकारागुआ में सबसे अधिक उगाई जाने वाली किस्मों में से एक है। जैसे एक रैली चालक हर इलाके के अनुसार अपनी ड्राइविंग को अनुकूलित करता है, वैसे ही निकारागुआ का कैटुआई रोजो तैयारी की विधि के अनुसार अलग-अलग पहलू दिखाता है: फिल्टर में अधिक फूलों जैसा, एस्प्रेसो में अधिक चॉकलेट जैसा, कोल्ड ब्रू में अधिक फलदार। क्यूबेक में कैरेरा कैफ़े में, हमारे विशेषज्ञ आपको आपकी पसंद के अनुसार विधि चुनने में मदद करते हैं।

निकारागुआ की सड़कें और रैली: एक साझा जुनून

निकारागुआ की सड़कें, जो पहाड़ी क्षेत्रों में घुमावदार और अक्सर अस्फाल्टेड नहीं होतीं, राष्ट्रीय रैली के लिए आदर्श खेल का मैदान हो सकती हैं। जिनोटेगा और मटागाल्पा के क्षेत्र, जो मुख्य कॉफी उत्पादन क्षेत्र हैं, ऐसे रास्तों से जुड़े हैं जो रैली की विशेष चरणों जितनी ही बहादुरी मांगते हैं।

यह साहसी आत्मा है जिसने हमें कैरेरा कैफ़े में आकर्षित किया जब हमने अपने क्यूबेक स्टोर के लिए यह निकारागुआ कॉफी चुनी। हर बैग एक यात्रा, एक खोज, एक जोखिम है जो एक जुनूनी उत्पादक ने आपको सर्वश्रेष्ठ देने के लिए लिया है।

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