Quebec के Petit-Champlain में क्या करें: एक परफेक्ट ठहराव के लिए पूर्ण मार्गदर्शिका
उत्तरी अमेरिका का सबसे पुराना वाणिज्यिक क्षेत्र, किले की दीवारों के नीचे पक्की गली, और सर्किट के अंत में: एक इतालवी मेज जो इंद्रियों को जागृत करती है। यह आपका प्रारंभिक मार्ग है।
Petit-Champlain
Petit-Champlain क्षेत्र & Vieux-Quebec
चट्टान में बनी एक गली, 17वीं सदी के मुखौटे, इतिहास और जीवन के बीच एक अनोखी ऊर्जा। आपकी यात्रा की शुरुआत की रेखा।
Cap-Diamant के पैर पर स्थित, Petit-Champlain क्षेत्र को अक्सर उत्तरी अमेरिका का सबसे पुराना वाणिज्यिक क्षेत्र कहा जाता है। इसकी पक्की गलियाँ, कला गैलरियाँ, कारीगरों की दुकानें और रंगीन मुखौटे इसे कनाडा के सबसे अधिक फोटो खींचे जाने वाले स्थानों में से एक बनाते हैं।
यहाँ पहुंचने के लिए आप Vieux-Quebec के फ्यूनिक्युलर या Escalier Casse-Cou का उपयोग कर सकते हैं, जिसका नाम उससे ज्यादा वादा करता है जितना वह पूरा करता है। पैदल सर्किट छोटा है, लेकिन हर मीटर एक नई खोज प्रदान करता है।
फ्यूनिक्युलर या Escalier Casse-Cou
फ्यूनिक्युलर 1879 से Haute-Ville को Basse-Ville से जोड़ता है। यात्रा में 4 मिनट लगते हैं और Saint-Laurent नदी का मनमोहक दृश्य मिलता है। सीढ़ियाँ 59 कदमों की हैं: Grand Prix के खिलाड़ियों के लिए आदर्श।
जरूरी जगहें
सर्किट & रुकने के स्थान
एक सैर पैदल करने के लिए, एक सुंदर दिन की लय में। हर रुकाव एक जीत है।
Louis-Jolliet का घर
1683 में बनी यह घर क्षेत्र की सबसे पुरानी है। यह आज फ्यूनिक्युलर के निचले स्टेशन की मेजबानी करता है। पैडॉक और ट्रैक के बीच एक स्मारक: इतिहास एक दौड़ का मैदान।
कलाकारों की गैलरियाँ & कार्यशालाएँ
Petit-Champlain सड़क में लगभग दस गैलरियाँ और कार्यशालाएँ हैं। कला कांच, सिरेमिक, हस्तशिल्प आभूषण: स्थानीय कलाकार इस क्षेत्र को क्यूबेक की प्रतिभा का असली मंच बनाते हैं।
Place Royale & इसके बाजार
कुछ कदम दूर, Place Royale सड़क प्रदर्शन, हस्तशिल्प बाजार और मौसमी सांस्कृतिक कार्यक्रम प्रदान करता है। गर्मियों में, यहाँ की छतें Grand Prix के स्टैंड की तरह फैल जाती हैं। सर्दियों में, क्यूबेक के क्रिसमस का जादू यहाँ बस जाता है।
यदि आपके पास केवल आधा दिन है: फ्यूनिकुलर, पिटी-शैम्प्लेन गली, एक कला गैलरी, प्लेस रॉयल, फिर Carrera Cafe के लिए एक योग्य इतालवी विराम। सुंदरता से पूरा सर्किट।
Carrera की मेज
कॉफ़ी, बार & इतालवी रसोई
सर्किट के बाद, वह पिट स्टॉप जो इसके लायक है। उच्च गुणवत्ता वाली इतालवी रसोई, असाधारण स्थानीय उत्पाद, और एक एस्प्रेसो जो तुरंत शुरू होता है।
पिटी-शैम्प्लेन के दिल में स्थित, Carrera Cafe इतालवी कॉफ़ी की आत्मा और क्यूबेक के क्षेत्रीय उदारता को जोड़ता है। यहाँ, चारक्यूटरी Charlevoix से आती है, चीज़ क्यूबेक में परिष्कृत होते हैं, ब्रेड Borderon और Fils से आता है। हर प्लेट विषय के केंद्र में प्रवेश है।
Carrera की प्लेटें
Charlevoix के जैविक चारक्यूटरी, क्यूबेक के चीज़, घर की फोकाचिया। स्वादों का एक पोडियम साझा करने के लिए, एक अच्छी बातचीत या जश्न मनाने वाली जीत के लंबे समय के लिए सोचा गया।
सर्किट की फोकाचिया
मौसम के अनुसार भरी गई, Borderon और Fils की ब्रेड से बनाई गई। किनारों पर कुरकुरी, बीच में उदार: मेनू की एक क्लासिक जिसे आंखें बंद करके ऑर्डर किया जाता है।
क्यूबेक चीज़ चयन
एक परिष्कृत प्लेट, क्यूबेक के क्षेत्रीय सर्वश्रेष्ठ चीज़ों में से सावधानीपूर्वक चुनी गई। हस्तशिल्पी ब्रेड और मौसमी जैम के साथ परोसी जाती है: चरित्र प्रेमियों के लिए पैडॉक में एक ठहराव।
प्राकृतिक वाइन के एक गिलास के साथ पूरी प्लेट का ऑर्डर करें, जब मौसम अनुमति दे तो टेरेस पर बैठें, और पिटी-शैम्प्लेन की सड़क को अपने सामने गुजरते देखें। ग्रैंड प्रिक्स इंतजार कर सकता है।
बारिस्ता की सलाह
कॉफ़ी & पेय
यहाँ, एस्प्रेसो एक संस्कार है। लेटे ग्लास एक खुलासा है। हर कप पोल पोजीशन में एक मैकेनिक की सटीकता के साथ निकाला जाता है।
L'Espresso Signature
धीमी निकासी, गाढ़ा क्रीम, मृदु कड़वाहट। Carrera की यात्रा की अनिवार्य शुरुआत। आपकी क्रूज़िंग गति के अनुसार सिंपल या डबल शॉट में परोसा जाता है।
Le Latte Glace Pit Stop
दूध की बनावट और बर्फ के साथ ठंडा एस्प्रेसो। मलाईदार, ताज़ा, तुरंत। गर्मी की छत की ड्रिंक, जिसे पेडॉक में आते ही ऑर्डर किया जाता है और पूरे सर्किट तक पकड़े रखा जाता है।
पोडियम का गर्म वाइन
मुलायम मसाले, गर्म रेड वाइन, दालचीनी और स्टार ऐनीज। बर्फबारी में Vieux-Quebec में सैर के बाद पूर्ण आराम। एक शीतकालीन क्लासिक जो गंभीरता के साथ परोसा जाता है।
गर्मी में: छत पर ठंडा लैटे, सड़क के सामने। सर्दी में: काउंटर पर गर्म वाइन, हाथ गर्म, बर्फीली सड़क पर नजरें। दोनों ही मामलों में: आपने सही निर्णय लिया है।
पोडियम पर
प्रीमियम फॉर्मूले और बुवेट
उन शामों के लिए जब आप दिन में एक विशेष ठहराव करना चाहते हैं। फाइन कॉकटेल, प्राकृतिक वाइन का चयन, ध्यानपूर्वक सेवा।
मौसमी बुवेट और कॉकटेल
एक संक्षिप्त मेनू, मौसम के अनुसार सोचा गया, जिसमें फाइन स्पिरिट्स आधारित कॉकटेल और सावधानी से चुने गए भोजन-वाइन मेल शामिल हैं। Carrera की बुवेट अंतिम सर्किट का आखिरी दौर है।
क्यूबेक के वाइन और पनीर के मेल
यहाँ के पनीरों की एक प्लेट, सावधानी से चुनी गई, हमारी टीम द्वारा चुनी गई एक ग्लास के साथ। मेनू की सबसे सुरुचिपूर्ण शैली की प्रस्तुति, और सबसे अधिक नकल की गई।
प्रैक्टिकल जानकारी
पता, समय और पहुँच
Carrera Cafe के लिए प्रस्थान करने से पहले जानने योग्य सब कुछ।
Carrera Cafe - Petit-Champlain
Petit-Champlain इलाके के दिल में स्थित, Vieux-Quebec के फ्यूनिकुलर से कुछ कदम दूर। Haute-Ville से पैदल 10 मिनट से कम, या Place Royale से 2 मिनट की दूरी पर पहुँचा जा सकता है।
यदि आप पहली बार क्यूबेक आ रहे हैं, तो Haute-Ville से शुरू करें, फ्यूनिकुलर से नीचे उतरें, Petit-Champlain की खोज करें, Place Royale पर एक ठहराव करें, फिर अपना दिन Carrera Cafe में समाप्त करें। अब आप क्यूबेक को पूरी तरह समझकर घर जा सकते हैं।
अपना ठहराव आरक्षित करें
एक मेज़ आपका इंतजार कर रहा है Petit-Champlain में। कैफ़े, इतालवी खाना, क्यूबेक के स्थानीय उत्पाद: पोडियम फ्यूनिकुलर से दो मिनट की पैदल दूरी पर है।
मेनू देखेंमेज़ आरक्षित करें
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