सिद्धांत

स्थानीय की तरह जीना

स्लो यात्री बाजार से खरीदारी करता है, स्थानीय लोगों के साथ खाता है, और कोने के कैफे में स्थानीय अखबार पढ़ने का समय लेता है। क्यूबेक में इसका मतलब है पेटिट-शैम्प्लेन को उन व्यापारियों की लय में जानना जो वहां रोज काम करते हैं।

✽ इको

सतत और जागरूक यात्रा

स्लो ट्रैवल एक पारिस्थितिक दृष्टिकोण भी है: कम उड़ानें, अधिक ट्रेनें, कम जगहों पर लंबे ठहराव। क्यूबेक में इसका मतलब है एक सप्ताह या उससे अधिक का प्रवास, शहर और उसके आसपास पैदल या साइकिल से घूमना।

दिन का मध्य

दोपहर की लय

क्यूबेक में दोपहर, खासकर सप्ताह के दिनों में, धीरे-धीरे बीतती है। यह कैफे में बैठने, पढ़ने, लिखने, गुजरने वालों को देखने का सही समय है। Carrera Cafe तब सुबह की यात्राओं के बाद शांति का एक आश्रय होता है।

★ स्थिर

Dufferin टैरेस की बेंच

Dufferin टैरेस की एक बेंच पर बैठें और सेंट लॉरेंट नदी और क्यूबेक को देखें जिसे नावें काटती हैं: यह शहर के सबसे ध्यानमग्न क्षणों में से एक है। सरल, मुफ्त, अनंत।

बाजार

वियू-पोर्ट बाजार में एक घंटा

क्यूबेक के वियू-पोर्ट बाजार में बिना सूची के घूमना, स्टॉल के सामने रुकना, कारीगरों द्वारा पेश किए गए चीज़ों का स्वाद लेना, जो नजर को आकर्षित करे उसे खरीदना: यह शुद्ध स्लो ट्रैवल है, जो स्थानीयता और वर्तमान में जड़ा हुआ है।

बाजार

पुराने बंदरगाह का बाजार

क्वेबेक का उत्कृष्ट सार्वजनिक बाजार: स्थानीय उत्पादक, कारीगर, चीज़ निर्माता, बेकर्स। एक जगह जहां खरीदारी करना एक अनुभव बन जाता है, जहां हर खरीद एक मुलाकात और एक कहानी होती है।