क्यूबेक में, भोजन आखिरी निवाले पर खत्म नहीं होता। पेटिट-शैम्प्लेन के दिल में स्थित कैरेरा कैफे में एक एस्प्रेसो यह संकेत है कि शाम अभी भी लंबी चल सकती है।
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