कुछ शहर बर्फ के साथ पूरी तरह बदल जाते हैं। क्यूबेक उनमें से एक है। सर्दियों में, पुराना क्यूबेक लगभग जादुई रूप ले लेता है: बर्फ से ढकी दीवारें, जगमगाती गलियां, कैफे से निकलती भाप। इसका पूरा आनंद लेने के लिए, यहाँ एक मार्ग है जो ठंडे दिनों के लिए बनाया गया है, जिसमें सही जगहों पर गर्म विराम शामिल हैं।

सुबह अब्राहम के मैदान से शुरुआत करना

सर्दियों में, अब्राहम के मैदान पहचान से बाहर और खूबसूरत हो जाते हैं। अगर बर्फ ताजी हो, तो क्रॉस-कंट्री स्की के ट्रैक बनाए जाते हैं, और सुबह के सैर करने वाले पार्क में अकेले होते हैं। यह दिन की शुरुआत करने का एक नरम तरीका है इससे पहले कि शहर का बाकी हिस्सा जीवंत हो। ठंड कड़कती है, लेकिन मैदान से बर्फ से ढके नदी के दृश्य लंबे समय तक याद रहते हैं।

पहला विराम: एक गर्म कॉफी

सुबह की सैर के बाद, एक गर्म और आरामदायक कैफे में बैठने से बेहतर कुछ नहीं। पेटिट शाम्प्लेन के दिल में स्थित Carrera Café इसी के लिए बनाया गया है। सर्दियों की सुबहों में यहाँ का माहौल खासा सुखद होता है: कम लोग, नरम रोशनी, और गर्म पेय पदार्थों की एक मेनू जो दिल को सुकून देती है। एक अच्छी तरह से बनी लैटे या ओट मिल्क के साथ चाय लैटे, दिन के बाकी हिस्से के लिए आदर्श ऊर्जा है।

बर्फ के बीच पेटिट शाम्प्लेन में टहलना

पेटिट शाम्प्लेन इलाका शायद क्यूबेक में सर्दियों में सबसे सुंदर होता है। क्रिसमस की सजावट कभी-कभी फरवरी तक रहती है, पक्की सड़कों पर सफेद बर्फ की चादर होती है, और दुकानें गर्मियों की तुलना में कम भीड़भाड़ वाली होती हैं। यह समय है आराम से देखने का, दुकानों के सामने की दीवारों को देखने का, और उन दुकानों में जाने का जिनमें उच्च मौसम में जाने का समय नहीं मिलता।

संग्रहालय में या गलियों में दोपहर

अगर ठंड बहुत ज्यादा हो जाए, तो पुराने क्यूबेक के संग्रहालय एक अच्छा विकल्प हैं। सिविलाइजेशन संग्रहालय, Château Ramezay संग्रहालय, या फिर Espace 400e कई घंटे की यात्रा प्रदान करते हैं बिना दोहराए। अन्यथा, पुराने क्यूबेक की गलियाँ थोड़ी खो जाने के लिए परफेक्ट हैं: हर सड़क का कोना एक मुखौटा, एक साइन या एक दृश्य प्रकट करता है जिसे आपने अभी तक फोटो नहीं लिया है।

दोपहर के अंत में दूसरी कैफ़े ब्रेक

दोपहर के अंत में, सर्दियों में रोशनी जल्दी कम हो जाती है। Carrera Café वापस आने का यह सही समय है, एक किताब के साथ या बस सड़क को जीवंत होते देखने के लिए। सर्दियों में कैफ़े में कुछ खास होता है: जगह की गर्माहट बाहर की ठंड के साथ विपरीत होती है, और यह तनाव एक ऐसी माहौल बनाता है जो गर्मियों में नहीं मिलता। खिड़की से बर्फ गिरते हुए देखते हुए एक एस्प्रेसो, यह पुराने क्यूबेक के सरल सुखों में से एक है।

पुराने क्यूबेक में शाम

शाम को, पुराना क्यूबेक रोशन होता है और सड़कें एक कहानी के गाँव जैसी दिखती हैं। रेस्तरां बहुत सारे और विविध हैं, गैस्ट्रोनॉमिक टेबल से लेकर आरामदायक बिस्टरो तक। यह इस असाधारण इलाके में सर्दियों के दिन को समाप्त करने का सबसे अच्छा तरीका है।

ये कैफ़े और यह पुराना क्यूबेक दुनिया के कुछ ऐसे शहर हैं जहाँ सर्दी बाहर और अंदर दोनों जगह जिया जाता है।

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