कार्निवल, स्की, स्नोशूइंग, सर्दियों का भोजन: क्यूबेक में सर्दियों में करने के लिए सब कुछ। मोंट्रियल के लोगों के लिए पूरी गाइड जो पुरानी राजधानी में ठंडे मौसम का आनंद लेना चाहते हैं।

सर्दियों में क्यूबेक एक ऐसा शहर है जो मौसम को सहने के बजाय गले लगाता है। जहां अन्य शहर अपनी छतों को बंद कर देते हैं और वसंत का इंतजार करते हैं, क्यूबेक अपने आइस रिंक निकालता है, स्लाइड लगाता है, गलियों को रोशन करता है और अपने दरवाजे खोल देता है। यह उत्तरी अमेरिका के कुछ ही शहरों में से एक है जहां सर्दी को सजा नहीं बल्कि उत्सव के रूप में मनाया जाता है।

क्यूबेक कार्निवल

क्यूबेक कार्निवल दुनिया के सबसे बड़े सर्दियों के त्योहारों में से एक है, और यह हर साल फरवरी में आयोजित होता है। बोनहोम कार्निवल, सेंट-लॉरेंट पर कैनो दौड़, अब्राहम मैदानों पर स्लाइडिंग, आइस पैलेस — कार्यक्रम घना और उत्सवपूर्ण होता है। पूरी तरह आनंद लेने के लिए, शुक्रवार शाम आएं और रविवार को वापस जाएं। यह शहर इन दो दिनों में अपने सर्वोत्तम रूप में होता है: रेस्तरां पूरी तरह भरे होते हैं, पुराने क्यूबेक की सड़कों पर भीड़ होती है, और माहौल बेजोड़ होता है।

स्की और पहाड़ 20 मिनट की दूरी पर

क्यूबेक को एक अनोखा सौभाग्य प्राप्त है कि शहर के केंद्र से 30 मिनट से भी कम दूरी पर स्की स्टेशन हैं। मोंट-सैंट-ऐन, स्टोनहैम और ले मासिफ़ दे चार्लेवॉक्स बिना कार के शहर के केंद्र से पहुंचने योग्य हैं। खासकर ले मासिफ़, एक अनोखा अनुभव प्रदान करता है: पिस्टें सेंट-लॉरेंट नदी की ओर उतरती हैं, जो ऐसे दृश्य बनाती हैं जो दुनिया के कुछ ही स्टेशनों के बराबर हो सकते हैं। सर्दियों की पैदल यात्रा के शौकीनों के लिए, अब्राहम मैदानों या शहरी पार्कों में स्नोशूइंग एक नरम लेकिन उतनी ही सुंदर विकल्प है।

सर्दियों का व्यंजनशास्त्र

क्यूबेक की सर्दियों के अपने खास व्यंजन हैं। शुगर शैक, जो मार्च में शुरू होता है — लेकिन साथ ही रैकलट, फोंड्यू, जड़ वाली सब्जियों के सूप, आइस साइडर और पुराने क्यूबेक के रेस्तरां में गरम वाइन भी। पुराने पोर्ट का बाजार सर्दियों में खुला रहता है और असाधारण स्थानीय उत्पाद प्रदान करता है। और निश्चित रूप से, कारेरा कैफे में हर दिन एक अच्छी गरम कॉफी के साथ शुरू करना पेटिट शाम्प्लेन में सबसे अच्छे सर्दियों के रिवाजों में से एक है।

बर्फ में पेटिट शाम्प्लेन

पेटिट शाम्प्लेन का इलाका शायद सर्दियों में गर्मियों से भी ज्यादा खूबसूरत होता है। बर्फ से ढकी पक्की गलियां, जगमगाती दीवारें, सजाई गई दुकानें और रेस्तरां जो अपनी गर्माहट खिड़कियों के माध्यम से फैलाते हैं — यह एक जीवंत पोस्टकार्ड जैसा दृश्य है। यहीं कारेरा कैफे है, जो सर्दियों में ठंड के बीच एक आदर्श आश्रय बन जाता है। एक गरम एस्प्रेसो, कप के चारों ओर हाथ गर्म करना, बर्फ से ढकी गली का दृश्य — इससे बेहतर क्या हो सकता है।