공예 현장

퀘벡 제조

퀘벡은 제조 도시입니다. 관광과 서비스 산업을 넘어, 이 수도는 퀘벡 주민들의 식탁, 옷장, 일상생활을 풍요롭게 하는 수제 생산자들의 네트워크를 품고 있습니다.

양조장과 증류소

액체 연금술

퀘벡은 수년 만에 수제 음료 산업의 지형을 바꾼 양조 및 증류 혁명의 중심지입니다. 기존 업체부터 신생 기업까지, 이 분야는 활기차고 창의적입니다.

장인 초콜릿 장인

코코아의 탁월함

퀘벡에는 최고의 유럽 브랜드에 견줄 만한 열정과 기술력을 가진 여러 초콜릿 장인들이 있습니다. 빈투바, 창의적인 가나슈, 수집용 초콜릿 바.

장인 로스터

로스팅 원두의 예술

퀘벡의 수제 로스팅 현장은 캐나다에서 가장 역동적인 곳 중 하나입니다. 싱글 오리진, 라이트 로스팅, 그리고 원산지에 대한 완전한 투명성을 감행하는 업체들이 있습니다.

섬유와 가죽

재료에 대한 노하우

퀘벡은 뉴프랑스 시대부터 이어져 온 섬유 및 가죽 장인 전통을 가지고 있습니다. 오늘날 새로운 세대의 가죽 세공사와 직조공들이 현대적인 방법으로 이 기술을 계승하고 있습니다.

카레라 카페

쁘띠-샹플랭의 커피 장인

카레라 카페는 퀘벡의 장인 전통에 완전히 부합합니다. 준비되는 모든 음료와 구성되는 모든 플래터는 도시 최고의 장인들과 공명하는 세심함과 엄격함을 보여줍니다.