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Carrera Café: 우리의 이야기, 비전, 그리고 퀘벡에서 고품질 커피를 위한 우리의 약속
우리의 이야기로 오신 것을 환영합니다. Carrera Café는 자동차 경주와 스페셜티 커피에 대한 열정에서 태어났으며, 북미에서 가장 역사적인 지역의 중심에 자리 잡고 있습니다.
기원
모든 것이 시작된 방법
Carrera Café는 Petit-Champlain 거리에서 단순한 아이디어로 문을 열었습니다: 퀘벡에 있었으면 좋았을 장소를 만드는 것. 에스프레소를 진지하게 다루고, 고품질 지역산 제품을 제공하며, 우아하면서도 따뜻한 분위기를 만드는 카페.
Carrera라는 이름은 스페인어로 '경주'를 의미하며, 어린 시절부터 포뮬러 1에 열정을 가진 창립자에게는 당연한 선택이었습니다. 이 열정은 장식이 아니라, 이 장소의 철학 전체를 구성합니다.
자동차 경주든 커피든, 승리는 보이지 않는 세부 사항에서 결정됩니다.
우리의 비전
우리가 믿는 것
정확성
모든 커피는 경주용 차를 준비하는 정비사처럼 같은 엄격함으로 준비됩니다. 일관성은 우리의 최소 기준입니다.
지역성
우리는 우리의 가치를 공유하는 파트너를 선택합니다: Charcuteries Bio de Charlevoix, Borderon et Fils, 퀘벡 치즈 제조업체들.
환대
우아함은 결코 차가워서는 안 됩니다. Carrera Café에서는 관광객이든 단골이든, 첫 커피든 열 번째 커피든 모두 환영합니다.
우리 팀
컵 뒤에 있는 사람들
우리 바리스타들은 커피를 전체적으로 이해하도록 교육받았습니다: 재배지에서 컵까지. 우리 서버들은 메뉴의 모든 제품을 이름, 원산지, 그리고 그 이야기를 알고 있습니다. 우리 주방은 완벽한 플래터가 최고의 재료에서 시작된다는 것을 알고 있습니다.
"우리는 단순한 카페가 아닙니다. 우리가 하는 일을 사랑하는 사람들이 좋은 것을 사랑하는 사람들을 맞이하는 장소입니다."
우리의 약속
우리가 약속하는 것
스페셜티 커피
엄선된 원두만 사용
지역산 제품
요리는 100% 퀘벡산
세심한 서비스
모든 방문은 최고의 경험을 받을 자격이 있습니다
지속적인 개선
어제보다 더 나은 매일
우리의 이야기는 계속됩니다
Carrera Café의 역사에 함께하세요
Rue du Petit-Champlain, 퀘벡. 2021년부터 우리는 함께 무언가를 만들어가고 있습니다.
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