구 퀘벡의 아페로

독자적인 문화

퀘벡에서 아페로는 습관이 아닙니다. 그것은 예술입니다. 좁은 거리와 숨겨진 테라스가 있는 바스-빌은 낮과 밤 사이의 이 멈춘 순간을 위한 이상적인 배경입니다. 손에 잔을 들고, 돌바닥 위에 발을 올리면 시간이 느려집니다.

르 쁘띠 샹플랭은 이 의식을 위한 최고의 장소 몇 곳을 모아둔 곳입니다. 그리고 최전선에는 이탈리아 전통을 존중하면서도 오늘날 퀘벡에 깊이 뿌리내린 칵테일 바, 카레라 카페가 있습니다.

여기서 아페로 시간은 그랑프리 출발만큼 중요합니다.

카레라 카페 바

퀘벡의 패독 정신

카레라 카페의 바는 그랑프리 패독에서 직접 영감을 받았습니다: 정밀함, 고요함, 효율성의 공간으로, 각 칵테일은 경주 전 서스펜션 조정만큼 엄격하게 준비됩니다.

우리의 시그니처 칵테일

카레라 바 메뉴

네그로니

퀘벡식으로 재해석한 클래식

네그로니는 가장 완벽한 칵테일 중 하나입니다. 1919년 피렌체에서 탄생한 이후 이탈리아 아페로의 상징이 되었습니다: 쌉싸름하고 강렬하며 균형 잡힌 맛. Carrera Café에서는 퀘벡 수제 진으로 새로운 개성을 부여하면서도 그 본질을 지키는 오마주를 바칩니다.

와인 & 수제 맥주

저널 셀렉션

칵테일을 즐기지 않는 분들을 위해, Carrera Café의 와인과 맥주 메뉴는 훌륭한 대안을 제공합니다. 개인 수입 내추럴 와인, 계절에 따라 엄선된 퀘벡 수제 맥주.

오후 5시 피트 스탑

보급 시간