많은 카페와 바가 칵테일을 제공합니다. 소수만이 그것을 만듭니다. 카레라에서는 각 칵테일이 음식과 음료의 조화로 생각됩니다: 반드시 어우러져야 합니다 우리 메뉴에, 같은 미각에 말을 걸고, 입맛의 연속성을 만듭니다 마지막 잔까지.

지역 우선. 우리의 증류주, 시럽, 가니쉬: tout ce qui peut venir du Québec vient du Québec. Les distilleries artisanales québécoises 유럽 최고의 바들과 견줄 만한 탁월한 수준에 도달했습니다. 우리는 자부심을 가지고 그것을 보여줍니다.

샤를부아 플래터와 함께하는 르 그랑 프리: 허브 향이 감도는 진 샤를부아의 훈제 육가공품과 완벽하게 어울립니다. 칵테일의 꿀이 숙성 치즈의 부드러움과 어우러집니다. 놀라울 정도로 정교한 조화.

포카치아와 함께하는 르 피트 스톱: 메이플 위스키의 나무 향 가득한 둥근 맛 올리브 오일과 로즈마리와 잘 어울립니다. 두 가지 모두 풍부한 향을 공유합니다, 같은 맛의 편안함. 저녁 최고의 조화.

아페리티프로서의 리뉴 드루아트: 가벼움 덕분에 시작하기에 이상적인 칵테일입니다 미각을 과도하게 자극하지 않도록. 플래터 전에 주문하세요, 분위기를 준비해줍니다.

일몰의 쁘띠 샹플랭은 장관입니다. 돌로 된 건물들에 비치는 황금빛 빛, 포장된 골목길의 웃음소리, 세인트로렌스 강에서 올라오는 신선함. 시그니처 칵테일 한 잔과 현지 샤퀴테리 플래터와 함께라면, 이것이 바로 퀘벡입니다 가장 아름다운 표현으로.