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에스프레소 마티니: 카레라 카페의 시그니처 커피 칵테일, 쁘띠 샹플랭에서
에스프레소 마티니는 스페셜티 커피와 고급 바 문화를 결합한 칵테일입니다. 카레라 카페에서는 이를 에스프레소 마티니 서킷으로 이름 짓고 시그니처 칵테일로 승격시켰습니다.
에스프레소 마티니의 역사
대담한 요청에서 탄생한 칵테일
에스프레소 마티니는 80년대 런던에서 탄생했습니다. 전설에 따르면 한 유명인이 바에 들어와 바텐더에게 "나를 깨우고 또 한 방 먹이는 무언가를 만들어 달라"고 요청했다고 합니다. 그 바텐더 딕 브래즈웰은 즉석에서 보드카, 에스프레소, 커피 리큐어, 시럽을 섞어 칵테일을 만들어냈습니다.
40년이 지난 지금, 세계에서 가장 많이 주문되는 칵테일 중 하나입니다. 카레라 카페에서는 에스프레소 카레라와 퀘벡의 자부심을 살짝 더했습니다.
에스프레소 마티니 서킷
우리의 시그니처 버전
에스프레소 마티니 서킷
수제 보드카, 신선하게 추출한 카레라 더블 에스프레소, 커피 리큐어, 심플 시럽. 진한 커피 거품과 세 알의 커피 원두를 얹어 마티니 잔에 제공됩니다.
알코올
적당함
온도
매우 차가움
가격
16 $
핵심 재료
왜 우리의 것이 다른가요
L'espresso
주문 시 바로 추출한 스페셜티 더블 에스프레소. 커피 품질이 칵테일의 60%를 차지합니다. 그래서 저희 칵테일이 돋보입니다.
보드카
고급 수제 보드카. 중립적이지만 존재감이 있습니다. 커피가 주인공이 되도록 잊혀져야 합니다.
거품
표면에 조밀하고 크리미한 거품. 셰이크할 때 형성되며 몇 분간 지속됩니다. 이는 완벽한 준비의 신호입니다.
무엇과 함께할까
완벽한 조화
에스프레소 마티니 서킷은 그 자체로 완벽한 칵테일입니다. 하지만 곁들이고 싶다면 달콤한 것을 선택하세요: 다크 초콜릿 한 조각, 숙성 치즈 한 입, 또는 Podium의 플래터를 마무리하며 감상하는 것도 좋습니다.
함께하기에 이상적
숙성 치즈
대안
70% 다크 초콜릿
듀오로
네그로니 + EM 서킷
이상적인 순간
에스프레소 마티니를 주문할 때
에스프레소 마티니는 전환기 칵테일입니다: 저녁 초반에는 너무 강렬하고, 평범한 디제스티프(식후주)로는 너무 구조적입니다. 마지막 시간에 주문하는 칵테일로, 좋은 밤을 보내고 그 시간을 조금 더 오래 지속하고 싶을 때 선택합니다.
Carrera Café에서는 첫 주문으로 추천하지 않습니다. 마지막에 드세요. 그때가 더 자격이 있을 때입니다.
바텐더의 조언
"카페인 없는 에스프레소 마티니는 절대 주문하지 마세요. 에스프레소가 칵테일의 영혼입니다. 없으면 그냥 보드카와 시럽일 뿐입니다. 불면증을 감수하세요. 그만한 가치가 있습니다."
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