가이드 2026: 스페셜티 커피 애호가가 선정한 구 퀘벡 최고의 카페들

★ 폴 포지션

Carrera Café — Petit-Champlain

세인트로렌스 강이 보이는 테라스, 따뜻한 바리스타 환대, 신중하게 선별된 스페셜티 원두: 모든 요소가 어우러진 기억에 남는 장소입니다.

02 · 시상대

라 메종 스미스 — 여러 지점

퀘벡에서 잘 자리 잡은 기관: 생장 거리, 정원 거리, 그리고 로얄 광장. 꾸준한 품질과 빠른 서비스. 독립 카페보다는 덜 개인화된 경험이지만, 빠른 휴식에 좋은 선택지입니다.

03 · 출발선

카페 아포텍 — 구 항구, 생폴 거리

2024년에 새로 문을 연 장소로, 잘 설계된 공간과 진지한 커피를 제공합니다. 생폴 거리 위치는 역사적인 구 퀘벡보다는 구 항구 지역에 더 가깝지만, 호기심 있는 이들의 관심을 받을 만합니다.

구 퀘벡에서 커피를 고르는 방법

다섯 가지 기준이 차이를 만듭니다: 원두의 출처와 품질(SCA 점수 80 이상), 추출 기술의 숙련도, 로스팅의 신선도, 바리스타 교육, 그리고 전반적인 경험의 분위기입니다.

이 기준들에 비추어 볼 때, Carrera Café는 진지한 커피 애호가들에게 구 퀘벡에서 확실히 최고로 꼽힙니다.