아이스 커피도 여러 종류가 있습니다. 첫 번째는 얼음 위에 식힌 에스프레소를 붓는 것입니다. 두 번째는 작품입니다: 우유 선택, 에스프레소 온도, 붓는 순서, 얼음 품질, 정확한 비율. 카레라 카페에서는 두 번째를 선호합니다.

카레라 바리스타는 각 아이스 라떼를 트랙 엔지니어처럼 만듭니다. 세부 사항에 우아함이 있습니다.

우유 선택이 매우 중요합니다. 카레라에서는 주로 차가움에도 분리되지 않고 크리미한 질감을 유지하는 귀리 우유를 사용합니다. 하지만 전지 우유도 순수주의자들에게는 훌륭한 선택입니다.

카레라 테라스는 봄에 열리고 첫눈이 올 때까지 운영됩니다. 7월과 8월이 가장 붐비니, 일찍 예약하거나 평일 아침에 오시면 최고의 자리를 잡을 수 있습니다.

아이스 라떼와 함께 가벼운 플래터나 포카치아를 주문하세요: 구시가지 퀘벡 한복판에서 즐기는 완벽한 여름 알프레스코 아침 식사 조합입니다.

카레라 바리스타는 겨울에도 쉬지 않습니다. 메뉴는 따뜻한 라떼로 진화합니다: 메이플 시럽 라떼, 향신료 차이 라떼, 향이 가미된 뱅 쇼. 같은 엄격함, 같은 정밀함, 단지 스팀이 조금 더해졌을 뿐입니다.