쁘띠 샹플랭의 카레라 카페는 잘 마시는 척하지 않습니다. 정말 잘 마시는 곳입니다. 계절에 따라 미각에 공정하게 대접하기 위해, 꼭 주문해야 할 두 가지는 여름에는 베네치안 스프리츠, 추운 날에는 구 퀘벡에 추위가 찾아올 때 패독의 글루바인입니다.

베네치안 스프리츠: 대형 관중석의 아페리티프

프로세코, 아페롤, 탄산수, 올리브와 오렌지. 몬차 테라스의 아페리티프입니다. 가볍고, 축제 분위기이며, 멈출 수 없습니다. 14달러에 제공되며, 트러플 수제 칩과 함께 나오는데, 카레라 카페의 모든 칵테일에는 간단한 안주가 함께 제공됩니다.

베네치안 스프리츠는 쁘띠 샹플랭에서 봄과 여름 저녁에 마시기 좋은 잔입니다. 퀘벡에서 가장 좁고, 가장 포장된, 가장 유럽적인 거리입니다. 구 퀘벡이 보이는 테라스에서 음료를 마실 곳을 찾는다면 여기입니다.

패독의 글루바인: 겨울의 위로

겨울 시즌에만 제공됩니다. 향신료, 감귤류, 위로. 얼어붙은 구 퀘벡 거리에서 시간 제한 세션 사이 손을 녹이기에 좋습니다. 12달러이며, 옆에 있는 설탕 파이를 주문하면 글루바인의 향신료와 캐러멜화된 설탕이 한 입에 퀘벡 겨울을 담아냅니다.

카레라 카페는 쁘띠 샹플랭에서 겨울에도 앉아 따뜻한 잔을 들고 로얄 광장에 내리는 눈을 볼 수 있는 몇 안 되는 장소 중 하나입니다. 퀘벡에서 샤토 프롱트낙 근처에 있는 글루바인(따뜻한 와인)을 찾는다면 여기입니다.

에스프레소 마티니: 두 계절을 잇는 다리

보드카, 신선한 에스프레소, 커피 리큐어. 15달러. 계절에 상관없는 칵테일입니다. 7월 자정에도, 2월 금요일 오후 6시에도 주문합니다. 결과는 항상 같습니다: 마티니 잔, 진한 거품, 그리고 밤이 갑자기 속도를 바꾼 듯한 느낌.

옆에 있는 당근 케이크를 주문하세요. 커피와 퐁당 쇼콜라는 완벽한 조합입니다.

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