1985년부터 Vieux-Port 시장 건물에 자리 잡은 이 시장은 최대 100명의 인증된 생산자를 맞이합니다. 제철 과일과 채소, 농장 치즈, 수제 꿀, 야생 작은 과일 잼, 신선한 허브, 천연 발효 빵, 육가공품, 강에서 잡은 생선 등 각 가판대는 퀘벡 지역 특산품 여행으로 초대합니다. Saint-Paul 거리와 골동품 상점과 가까워 관광과 미식의 중심지입니다.

Charlesbourg 역사 지구에서 일요일 교회 광장 시장은 매주 지역 생산자들을 모아 뛰어난 문화유산 환경에서 열립니다. 텃밭 채소, 꽃, 수제 잼, 장인 빵이 지역 장인들과 함께 진정한 마을 축제 분위기를 자아냅니다. 도시 환경에서 시골 장터 전통을 이어가는 시장입니다.

오를레앙 섬에 위치한 Cassis Monna et Filles는 퀘벡의 까시스(검은 건포도) 챔피언입니다. 그들의 리큐어, 비네그레트, 까시스 퓌레와 젤리는 오를레앙 섬의 정수를 담은 강렬하고 식물성 풍미의 폭발입니다. 이들의 제품은 퀘벡 시장, 고급 식료품점, 주 내 최고의 레스토랑에서 찾아볼 수 있습니다.