진짜 라떼란 무엇인가?

이탈리아 전통에 따른 기본

라떼는 가장 순수한 형태로 에스프레소와 우유의 대화입니다. 단순한 카페오레가 아닙니다. 부드러운 유화, 정확히 25초 동안 추출한 에스프레소 샷, 혀 위에서 녹는 미세 질감의 거품이 얹혀 있습니다.

이탈리아 전통은 아무것도 우연에 맡기지 않습니다: 우유 온도, 기계 압력, 원두 신선도. 모든 세부 사항이 중요합니다. 바로 이 수준의 엄격함을 카레라 카페가 구 퀘벡 중심부에 직접 가져왔습니다.

자동차 경주처럼, 평범한 커피와 훌륭한 커피의 차이는 0.1초 차이로 결정됩니다.

카레라 카페가 돋보이는 이유

퀘벡의 대표 에스프레소 명소

퀘벡에는 카페가 많습니다. 하지만 에스프레소를 정밀한 기술로 다루는 카페는 또 다른 이야기입니다. 카레라 카페는 단순한 집착을 중심으로 만들어졌습니다: 방문할 가치가 있는 커피를 제공하는 것.

폴 포지션

우리의 시그니처 라떼

쁘띠-샹플랭에서 커피 마시기

완전한 경험

쁘띠-샹플랭은 세계에서 가장 사진이 많이 찍히는 지역 중 하나입니다. 자갈길, 다채로운 외관, 시간에 구애받지 않는 분위기. 이 풍경에 특별한 라떼를 더하는 것은 퀘벡에서 완벽한 아침의 공식입니다.

카레라 카페는 푸니쿨라와 프랄 광장 바로 옆에 있습니다. 구항구 산책 전이나 시타델 방문 후에 이상적입니다. 이곳의 커피는 단순한 휴식이 아니라 목적지입니다.

바리스타의 조언

카레라에서 꼭 시도해보세요

경험을 완성하기 위해