Carrera 에스프레소

시그니처 커피 & 추출

커피가 아닙니다. 선언입니다. 각 컵은 폴 포지션에 선 정비사의 요구를 담고 있습니다: 우연은 없으며, 모든 것이 0.1초 단위로 맞춰집니다.

퀘벡에서 스페셜티 커피 문화가 한창입니다. 하지만 에스프레소를 그만큼 엄격하게 다루는 곳은 드뭅니다. Carrera Cafe에서는 모든 추출이 신중한 행위입니다: 물 온도는 1도 단위로, 압력은 일정하게, 분쇄도는 그날의 습도에 맞게 조정됩니다.

결과: 진한 컵, 헤이즐넛 색 크레마, 부드러운 쓴맛이 예상치 못한 단맛으로 이어집니다. 싱글 또는 더블 샷, 선택은 당신의 크루즈 속도에 달려 있습니다.

블렌드의 원산지

선택 & 로스팅

에스프레소를 위해 조합된 하우스 블렌드: 균형 잡히고, 복합적이며, 이탈리아 전통에 충실하면서도 그 틀에 갇히지 않습니다.

Carrera를 위해 로스팅하는 커피는 에스프레소에 견딜 수 있도록 만들어진 블렌드입니다: 밀도 있는 바디, 절제된 산미, 고급스러운 쓴맛. 건과일 노트, 초콜릿 피니시, 그리고 훌륭한 에스프레소를 단순한 뜨거운 컵과 구별하는 입안의 지속감이 있습니다.

바리스타의 조언

기술 & 노하우

바리스타는 맛의 정비사입니다. 그는 조절하고, 조정하고, 맛을 봅니다. 다시 또. 컵이 완벽해질 때까지.

에스프레소 & 메뉴 조화

카페 & 미식

에스프레소는 혼자가 아닙니다. Carrera에서는 퀘벡 지역 특산품의 맛과 대화합니다. 조화 하나하나가 완성되는 여정입니다.

계절에 따른 에스프레소

여름 & 겨울

같은 블렌드. 두 가지 온도. 두 가지 경험.

퀘벡 최고의 에스프레소 찾기

주소 & 접근

주소는 간단합니다. 케이블카에서 오는 길은 더 쉽습니다.