양봉

퀘벡의 백년 전통

퀘벡의 양봉 역사는 초기 유럽 식민지 개척자들까지 거슬러 올라갑니다. 오늘날 퀘벡의 양봉가들은 북미에서 가장 순수하고 복합적인 꿀을 생산합니다.

벌은 17세기 유럽 식민지 개척자들과 함께 뉴프랑스로 들어왔습니다. 그 이후로 세인트로렌스 계곡 전역에서 양봉이 발전했으며, 퀘벡의 뛰어난 식물상 덕분에 혜택을 받았습니다. 들판의 클로버, 보리수 꽃, Lac-Saint-Jean의 야생 블루베리, 동부 캐나다의 메밀꽃은 매우 독특한 특성을 지닌 꿀을 만들어내며, 이는 독특한 식물 지리학의 반영입니다.

꿀 종류

맛의 무지개

퀘벡의 각 지역은 현지 식물상과 기후의 직접적인 영향을 받아 독특한 특성을 지닌 꿀을 생산합니다.

수제 양봉가들

차이를 만드는 사람들

수제 꿀 한 병 뒤에는 이야기, 열정, 그리고 벌통 사이에서 조용히 쏟은 수백 시간의 노력이 있습니다.

퀘벡의 수제 꿀은 품질과 벌통 존중에 대한 깊은 헌신의 결과물입니다. 수제 양봉가들은 벌통 수를 제한하고, 위치를 신중히 선택하며, 서두르지 않고 완전히 익었을 때 수확합니다. 일부는 화학 처리를 하지 않는 자연 양봉이나 유기농 양봉을 실천하여 매우 순수한 꿀을 만듭니다.

조화

꿀과 커피: 명백한 만남

꿀과 커피는 풍경, 토양, 계절을 떠올리게 하는 공통된 능력을 가지고 있습니다. 컵 안에서의 만남은 자연스럽습니다.

Carrera의 꿀

당신의 컵 안에 담긴 퀘벡의 달콤함

Carrera Café에서는 현지 제품의 품질과 진정성을 위해 엄선된 생산자들과 협력합니다.

Carrera Café의 철학은 항상 이탈리아 최고의 것과 퀘벡 최고의 것을 결합하는 것이었습니다. 퀘벡 수제 꿀은 이 비전에 완벽히 부합합니다: 산업용 감미료가 따라올 수 없는 현지적이고 감각적인 차원을 우리의 준비물에 더해줍니다. 도마 위에서, 컵 안에서, 또는 Borderon 페이스트리의 토핑으로, 퀘벡 꿀은 단순한 재료 그 이상입니다: 그것은 하나의 서명입니다.