카피톨 호텔에 자리한 리스토란테 일 테아트로는 퀘벡의 대표적인 이탈리아 레스토랑입니다. 현지 재료로 만든 트랜스알파인 요리, 직접 만든 신선한 파스타, 이탈리아 와인, 그리고 극장 같은 인테리어가 독특한 경험을 선사합니다. 식당에서 보이는 발레 카피톨은 미식 경험에 예술적 차원을 더합니다.

샤토 프롱트낙 아래에 위치한 바 1608은 퀘벡산 증류주를 기반으로 한 창의적인 칵테일 메뉴와 고급 요리 안주를 제공합니다. 큰 창문 너머로 세인트로렌스 강이 보이고, 가죽 안락의자와 세심한 서비스가 퀘벡에서 가장 우아한 바를 만듭니다. 식전주나 저녁 식사 후 마무리로 꼭 가봐야 할 곳입니다.

더 간단한 분위기에서 질 좋은 식사를 원하는 분들을 위해, 쿠이야르 거리의 셰 템포렐은 1974년부터 꾸준한 명성을 유지하고 있습니다. 직접 만든 빵으로 만든 샌드위치, 오늘의 수프, 수제 디저트가 퀘벡 카페 비스트로의 전형을 보여줍니다. 겸손하지만 정성 가득한 진짜 식사를 위한 장소입니다. 정식 미식 레스토랑과는 정반대지만, 바로 그 점이 보석 같은 곳입니다.

생트-우르슐 거리의 한 주택에 자리한 르 생트-아무르는 퀘벡 최고의 로맨틱 레스토랑입니다. 유리 온실, 꽃다발, 방대한 와인 리스트, 창의적인 퀘벡 요리가 특별한 날에 완벽한 선택이 됩니다. 셰프 장-뤽 불레는 고급스러움과 접근성, 기술과 감성을 조화시키는 요리를 선보입니다.