पेटिट-शैम्प्लेन हर सर्दी में एक कहानी की तरह सज जाता है। झिलमिलाती रोशनियाँ, लकड़ी के झोपड़े, ठंडी हवा में दालचीनी की खुशबू। क्यूबेक का क्रिसमस मार्केट दुनिया भर से आगंतुकों को आकर्षित करता है, खासकर अमेरिकी और यूरोपीय पर्यटकों को, साथ ही क्यूबेकवासियों को जो खास तौर पर आते हैं।

जो कम लोग जानते हैं: यह इलाका अंदर से जीने जितना ही बाहर से देखने लायक है। 20 मिनट खुले हवा में बिताने के बाद, ठंडी हाथों और लाल गालों के साथ, एक गर्म, सुंदर और शांत जगह की चाहन असहनीय हो जाती है। यही कुछ है जो Carrera Café बाजार से कुछ कदम दूर पेश करता है।

मसाले, खट्टे फल, नरम गर्माहट। हमारी गर्म वाइन सावधानी से तैयार की जाती है, एक ऐसे गिलास में परोसी जाती है जो गर्मी बनाए रखता है। ज्यादा मीठा नहीं, बस सही मात्रा में। बाजार में सैर और अंदर आराम करने के बीच एक परफेक्ट संक्रमण।

Carrera Café एक बार भी है। कॉकटेल, वाइन, हस्तशिल्प बीयर। सर्दियों में, माहौल अधिक अंतरंग हो जाता है, रोशनी कम होती है, और अंदर की छतरी अलग तरह से जीवंत होती है। जब बर्फ गिरती है तो यह Petit-Champlain का सबसे गर्मजोशी भरा पता है।

हमारा सर्दियों का मेनू आरामदायक स्वादों और स्थानीय उत्पादों पर केंद्रित है। Charlevoix के जैविक चारक्यूटरी, Québec के हाथ से चुने गए पनीर, Borderon और Fils की बेकरी का फोकाचिया। साझा करने के लिए प्लेटें, आराम से बैठने और समय बिताने के लिए उपयुक्त।