ऐसे स्थान हैं जो गर्मियों में बनते हैं और सर्दियों में प्रकट होते हैं। पेटिट शाम्प्लेन उनमें से एक है। जब बर्फ पुराने पत्थरों पर हाथ रखती है, जब दुकानों की रोशनी बर्फ पर प्रतिबिंबित होती है, जब क्यूबेक की ठंड हर सांस को एक छोटे बादल में बदल देती है, तो यहां कुछ ऐसा होता है जो उत्तरी अमेरिका के किसी भी अन्य शहर में दोहराया नहीं जा सकता।

यहाँ वह मार्ग है जिसे हम सुझाते हैं: एक पूरा दिन, सुबह की शांति से लेकर शाम की रोशनी तक, सही क्रम में सही पड़ावों के साथ।

जाने से पहले: जो जानना जरूरी है

पेटिट शाम्प्लेन पाने के लिए मेहनत करनी पड़ती है। दूरी की वजह से नहीं, बल्कि जो यह मांगता है उसके कारण। पुराने क्यूबेक से पैदल आएं, फ्यूनिकुलर या कास-कू सीढ़ी का उपयोग करें। कार से बचें। यह इलाका पैरों के लिए बनाया गया है, पहियों के लिए नहीं।

जनवरी में क्यूबेक जो ठंड देता है उसके अनुसार कपड़े पहनें: कड़ाके की ठंड, अक्सर -15 डिग्री से नीचे, सेंट-लॉरेंट से आने वाली हवा। जलरोधक जूते, मोटे दस्ताने, ऊँचा स्कार्फ। आप लंबे समय तक बाहर रहेंगे, और यह जानबूझकर होगा।

इस मार्ग के लिए सबसे अच्छा मौसम: दिसंबर से मार्च। त्योहार इस इलाके को एक खास चमक देते हैं, लेकिन जनवरी और फरवरी की अपनी अलग जादूगरी होती है, जो अधिक शांत और अधिक निजी होती है।

नीचे से पहुंचना: बर्फ के नीचे प्लेस रॉयल

पेटिट शाम्प्लेन से जुड़ने से पहले प्लेस रॉयल की ओर नीचे उतरें। सर्दियों में, यह जगह एक ऐसा आयाम लेती है जो गर्मियों में नहीं मिलता। बर्फ से ढके हुए पत्थर, ग्रे पृष्ठभूमि पर सफेद मीनार वाला नोट्रे-डेम-डेस-विक्टोयर चर्च, सुबह की चुप्पी जब तक पहले आगंतुक नहीं आते।

धीरे-धीरे चलने का समय निकालें। सेंट-लॉरेंट वहां है, गोदामों के पीछे। सर्दियों में, जब यह आंशिक रूप से जम जाता है, तो यह टूटे हुए संगमरमर की एक विस्तृत सतह जैसा दिखता है। यह दुनिया के कुछ ही ऐसे दृश्य हैं जो मौसम के साथ अपनी प्रकृति बदलते हैं लेकिन अपनी भव्यता नहीं खोते।

Carrera Café में अनिवार्य ठहराव

प्लेस रॉयल के बाद, पेटिट शाम्प्लेन सड़क पर ऊपर जाएं। सड़क संकरी है, घर एक-दूसरे की ओर हल्के से झुके हुए हैं। सर्दियों में, लाइट की माला सुबह के बाद भी लंबे समय तक जलती रहती है। माहौल एक यूरोपीय शहर के दिसंबर की सुबह जैसा होता है।

Carrera Café में प्रवेश करें। बाहर के मुकाबले अंतर तुरंत महसूस होता है: गर्माहट, ताजा भुना हुआ कॉफी की खुशबू, एस्प्रेसो मशीन की धीमी आवाज़। एक इतालवी शैली की गर्म चॉकलेट ऑर्डर करें, गाढ़ी, बिना मीठा, काले चॉकलेट के एक टुकड़े के साथ परोसी जाती है। या एक डबल एस्प्रेसो, अगर आप कुछ ज्यादा सीधे पसंद करते हैं।

अगर कोई मेज खाली हो तो खिड़की के पास बैठ जाएं। सर्दियों के कोट पहने राहगीरों को देखें, जागती हुई सड़क, पहले सूरज की किरणें जो मुखौटों को छूती हैं: यह दिन का सबसे अच्छा नजारा है, और यह मुफ्त है।

गलियों में दोपहर

14 बजे के आसपास मुख्य सड़क पर वापस आएं, जब सर्दियों की रोशनी अपने सर्वोत्तम पर होती है। यह नीची, किनारे से आती है, और मुखौटों को पीले सोने के रंग में रंगती है। यह शौकिया फोटोग्राफरों और उन पैदल यात्रियों का समय है जो कुछ ऐसा खोज रहे हैं जिसका नाम वे नहीं जानते।

सूस-ले-फोर्ट सड़क तक जाएं। फ्यूनिकुलर से या कास-कू सीढ़ी (75 सीढ़ियां, ठंडी हवा में सफेद सांस) से पैदल Château Frontenac की ओर चढ़ें। सर्दियों में टेरेस डफेरिन से दृश्य कनाडा के सबसे सुंदर शहरी दृश्यों में से एक है। नीचे सेंट-लॉरेंट, फैली हुई बेस-विले, और बर्फ जो सब कुछ एकसार कर देती है।

शाम की शुरुआत में वापस आएं। जब सूरज ढलता है तो पेटिट चम्प्लेन अलग तरह से जगमगाता है। यह गर्म वाइन का समय है।

दिन ढलते समय गर्म वाइन

शाम के अंत में Carrera Café वापस आएं। दिन के अंत की गर्म वाइन की स्वाद सुबह से अलग होती है। धीमी, गहरी। दालचीनी, लौंग, खट्टे फल। एक गर्माहट जो हाथों से शुरू होकर धीरे-धीरे नीचे उतरती है।

उस समय, पड़ोस का माहौल बदल जाता है। गुजरते पर्यटक चले गए हैं। केवल पड़ोस के निवासी, जानकार शौकीन, और जोड़े जो अपनी जगह पा चुके हैं, रह जाते हैं। दुकान की रोशनी आने वाली रात के साथ मिलती है। बर्फ से ढके हुए पत्थर धीरे-धीरे चमकते हैं।

खाने के लिए कुछ ऑर्डर करने का यह सही समय है: चार्लेवॉक्स की चारक्यूटरी की एक प्लेट, या क्यूबेक का परिपक्व पनीर। शाम यहीं शुरू हो सकती है, या पड़ोस में जारी रह सकती है। दोनों ही मामलों में, आपने एक ऐसा दिन बिताया है जो क्यूबेक की सबसे अच्छी विशेषता है।