कॉकटेल और बार सेवा
इतालवी अपेरिटिफ़: Vieux-Québec में Aperol Spritz और इतालवी कॉकटेल की संस्कृति
इटली ने अपेरिटिफ़ की कला का आविष्कार किया। Campari, Aperol, Amaro, Negroni: काम और रात के खाने के बीच के निलंबित पल को समर्पित एक पूरी संस्कृति। Carrera Café में Petit-Champlain, हम इस पर विश्वास करते हैं।
इतालवी अपेरिटिफ़
rue du Petit-Champlain में आयातित जीवनशैली की कला
इटली में, अपेरिटिफ़ वैकल्पिक नहीं है। यह सामाजिक रिवाज उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि दोपहर का भोजन। 17 बजे से 20 बजे के बीच, इतालवी बार में बैठते हैं, Spritz या Negroni का ऑर्डर देते हैं, कुछ नाश्ता करते हैं, और रात के खाने से पहले आराम करते हैं।
Carrera Café ने यह रिवाज सीधे क्यूबेक में लाया है। नकल की तरह नहीं: एक विश्वास की तरह। इतालवी अपेरिटिफ़ सिखाया और जिया जाता है। यहाँ, हम आपको सिखाते हैं। और आपको जीने देते हैं।
इतालवी sprezzatura: सहज शालीनता। यही Carrera Café में अपेरो है।
Aperol Spritz
दुनिया को जीतने वाला कॉकटेल
Aperol Spritz 1950 के दशक में वेनिस में जन्मा। Aperol (संतरे पर आधारित कड़वा और मीठा लिकर), चमकदार prosecco और सोडा पानी का मिश्रण। बर्फ पर संतरे के टुकड़े के साथ परोसा जाता है। सरल, हल्का, उत्सवपूर्ण।
Spritz du Paddock
Aperol, हस्तनिर्मित prosecco, सोडा पानी, ताजा संतरा, बर्फ के टुकड़े। Carrera Café संस्करण: थोड़ा अधिक उदार, थोड़ा कम मीठा। परफेक्ट।
शराब
हल्का (11%)
कैलोरी
~180 कैलोरी
कीमत
13 $
Amaro
भोजन से पहले का डाइजेस्टिफ़
Amaro एक कड़वा लिकर है जो जड़ी-बूटियों, मसालों और पौधों से बनता है। इटली में इसके दर्जनों प्रकार हैं, हर एक की अपनी अनोखी खुशबू होती है। Amaro आमतौर पर भोजन के बाद डाइजेस्टिफ़ के रूप में पीया जाता है, लेकिन इतालवी इसे भोजन से पहले भी लेते हैं, prosecco के साथ मिलाकर या बर्फ पर अकेले।
Carrera Café में, हम जिज्ञासुओं के लिए Amari (Amaro का बहुवचन) का चयन पेश करते हैं जो इतालवी कड़वाहट की परंपरा को एक्सप्लोर करना चाहते हैं।
हमारा इतालवी मेनू
Petit-Champlain में एक गिलास में इटली
Spritz du Paddock
Aperol, prosecco, सोडा पानी, संतरा। Petit-Champlain में वेनिस का अपेरो।
13 $
Negroni Carrera
क्यूबेक का जिन, Campari, लाल vermouth। जानकारों के लिए अपेरिटिफ़।
15 $
Americano Pit Stop
Campari, लाल vermouth, सोडा पानी, नींबू। बिना शराब वाला Negroni।
13 $
अपेरो का समय
Carrera Café में
17 बजे से 19 बजे तक, Carrera Café अपेरिटिफ़ मोड में होता है। कॉकटेल्स पर कीमतें कम होती हैं, माहौल बदल जाता है, और बरामदा (मौसम के अनुसार) Petit-Champlain का सबसे सुखद स्थान बन जाता है। यह सच्चाई का समय है: आपका और हमारा।
हैप्पी आवर
17 बजे से 19 बजे तक
छूट
चुने हुए कॉकटेल
इसके साथ
नाश्ते के लिए प्लेट्स
इटली आपका इंतजार कर रहा है
Petit-Champlain में इतालवी अपेरिटिफ़
Carrera Café, rue du Petit-Champlain। हैप्पी आवर 17 बजे से 19 बजे तक, 7 दिन/सप्ताह।
कॉकटेल मेनू देखें
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