01 — मिलाना

नोजल को सतह के 1 सेमी नीचे डुबोएं। दूध को घुमाएं। शुरुआत में धीरे-धीरे हवा मिलाएं (5 सेकंड)।

02 — समरूप करना

नोजल को गहराई से डालें। घुमाते हुए गर्म करें। 65°C पर रोकें (हाथ 3 सेकंड से अधिक संपर्क सहन नहीं करता)।

03 — थपथपाना

पिचर को काउंटर पर थपथपाएं। बड़ी बुलबुलों को हटाने के लिए घुमाएं। दूध को चमकदार पेंट की तरह दिखना चाहिए।

04 — डालना

धीरे-धीरे कप को झुकाते हुए डालें। केंद्र से शुरू करें। मूस स्वाभाविक रूप से गर्म दूध के साथ आता है।

पूर्ण गाय का दूध

पेशेवर मानक। सबसे अच्छी मूस, सबसे रेशमी बनावट, तटस्थ स्वाद जो कॉफी को बोलने देता है। संदर्भ।

बारिस्ता ओट दूध

हमारा पसंदीदा पौधे आधारित विकल्प। "बारिस्ता" संस्करण बहुत अच्छी मूस बनाता है और हल्की अनाज जैसी मिठास लाता है।

बादाम का दूध

मूस प्राप्त करना अधिक कठिन, स्वाद अधिक प्रबल। तब अच्छा काम करता है जब कॉफी पर्याप्त तीव्र हो ताकि ऊपर से व्यक्त हो सके।

क्रीम डी ला क्रीम (टोकाड)

सेना सिग्नेचर