पर्यटक गाइड्स
सबसे अच्छे रेस्टोरेंट
वियू-क्यूबेक: गैस्ट्रोनोमिक गाइड
क्यूबेक गैस्ट्रोनॉमी, पड़ोस के बिस्टरो, मौसमी टैरेसें और स्थानीय उत्पाद। वियू-क्यूबेक में अच्छा खाने के लिए गाइड, पेटिट-शैम्प्लेन में करेरा कैफे के साथ बेस कैंप के रूप में।
गैस्ट्रोनॉमी
क्यूबेक गैस्ट्रोनॉमी
क्यूबेक उत्तरी अमेरिका का एक प्रमुख गैस्ट्रोनोमिक शहर है। स्थानीय शेफ स्थानीय उत्पादों से प्रेरित होते हैं: लेक ब्रोम का बतख, चारलेवॉक्स का मेमना, हस्तशिल्प पनीर, जंगली मशरूम, मेपल।
आधुनिक क्यूबेक गैस्ट्रोनॉमी यूरोपीय विरासत और स्थानीय गर्व को मिलाती है, स्टार रेस्टोरेंट से लेकर गली के कोने के बिस्टरो तक।
बिस्टरो
बिस्टरो और टेबल ड'होट
हॉट-विले: सेंट-जॉन स्ट्रीट के बिस्टरो, गैस्ट्रोनोमिक टेबल, उत्कृष्ट मूल्य।
बास-विले: पेटिट-शैम्प्लेन और प्लेस रॉयल, ऐतिहासिक और गर्मजोशी से भरे टेबल।
वियू-पोर्ट: समुद्री भोजन और नदी का दृश्य, गर्मियों में टैरेसें।
टैरेसें
सबसे अच्छी टैरेसें
जून से सितंबर तक, वियू-क्यूबेक की टैरेसें वह जगह हैं जहां होना चाहिए। डफेरिन टैरेस नदी के दृश्य के साथ, पेटिट-शैम्प्लेन की पक्की टैरेसें, और करेरा कैफे की टैरेस अपेरिटिफ़ के लिए।
करेरा
पहले, बीच में, बाद में
✦ करेरा गैस्ट्रोनोमिक ट्रायो
पहले: अपेटाइज़र खोलने के लिए एपेरोल स्प्रिट्ज़ या एस्प्रेसो।
बीच में: चारलेवॉक्स चारक्यूटरी और क्यूबेक पनीर की प्लेट।
बाद में: शाम को पूरा करने के लिए नेग्रोनी या एस्प्रेसो डाइजेस्टिफ़।
व्यावहारिक
अच्छे आरक्षण के लिए सुझाव
सुनहरे नियम
✦ गर्मियों में 2 से 3 सप्ताह पहले आरक्षण करें
✦ कम इंतजार के लिए ऑफ-पीक समय चुनें
✦ करेरा कैफे बिना आरक्षण के: सुबह जल्दी आएं
आपका गैस्ट्रोनोमिक पड़ाव
पेटिट-शैम्प्लेन में करेरा कैफे
एस्प्रेसो, चारक्यूटरी, इतालवी कॉकटेल: आपका गैस्ट्रोनोमिक बेस वियू-क्यूबेक में।
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