ऐसे कुछ गर्मी के दिन होते हैं जब पुरानी क्यूबेक की गर्मी आपको धीमा होने, बैठने और दुनिया को गुजरने देने के लिए आमंत्रित करती है। Carrera Café में, जो Petit Champlain के दिल में स्थित है, हमने ठीक यही सोचा है: ठंडे पेय जो अच्छा महसूस कराते हैं, जो हमारे सुबह के एस्प्रेसो की तरह ही सटीकता से परोसे जाते हैं।

यहाँ हमारा पूरा गाइड है कि इस गर्मी में Petit Champlain में ठंडे पेय का आनंद कैसे लें।

आइस्ड लैटे: क्लासिक जो कभी निराश नहीं करता

Carrera Café का आइस्ड लैटे, हमारा सिग्नेचर एस्प्रेसो है जिसे सटीकता से निकाला जाता है, बर्फ पर डाला जाता है, और ठंडे मलाईदार दूध के साथ बढ़ाया जाता है। यह आपके पसंदीदा गर्म लैटे का ठंडा संस्करण है, लेकिन उस बनावट के साथ जो केवल तब मिलती है जब हम चीजों को सही तरीके से करने में समय लगाते हैं।

इस समय हम जो संस्करण सुझाते हैं: मेपल सिरप के साथ आइस्ड लैटे। एक शॉट एस्प्रेसो, ओट मिल्क, घर का बना मेपल सिरप। यह क्यूबेक का आइस्ड लैटे है जिसे आप एक बार ऑर्डर करते हैं और फिर यह आपकी आदत बन जाता है। 7 $, और इस गर्मी में Petit Champlain में इससे बेहतर मिलना मुश्किल है।

एस्प्रेसो टॉनिक: उन लोगों के लिए जो कुछ अलग चाहते हैं

अगर आपने कभी एस्प्रेसो टॉनिक नहीं आजमाया है, तो Carrera Café में गर्मी का मौसम इसे आजमाने का सही समय है। एस्प्रेसो, प्रीमियम टॉनिक, क्रश्ड आइस। परिणाम ताज़गी भरा, हल्का कड़वा, आश्चर्यजनक होता है, जिसे केवल एक बार ऑर्डर करना मुश्किल होता है। इसे तुलसी या लैवेंडर सिरप के साथ भी पेश किया जाता है ताकि एक और भी खास स्वाद मिल सके। 8 $।

कोल्ड ब्रू: धैर्य का फल

हमारा कोल्ड ब्रू धीरे-धीरे तैयार किया जाता है, कई घंटों तक ठंडे पानी में भिगोया जाता है ताकि इसका स्वाद गोल, बिना कड़वाहट के, स्वाभाविक रूप से मीठा हो। यह लंबी टेरेस सैर, पेटिट चम्प्लेन की पक्की सड़कों पर दोपहर, और लंबी बातचीत के लिए परफेक्ट कॉफी है। घर का बना कारमेल सिरप डालें: यह संयोजन अपने आप बन जाता है। 6.50 $।

कहाँ बैठें: पेटिट चम्प्लेन की टेरेस

कैरेरा कैफे पेटिट चम्प्लेन के दिल में स्थित है, प्लेस रॉयल और फ्यूनिकुलर के पास। हमारी टेरेस सीधे उत्तर अमेरिका की सबसे अधिक फोटो खींची जाने वाली सड़कों में से एक पर खुलती है। गर्मियों में, यह वह जगह है जहाँ आप ठंडा पेय हाथ में लेकर जीवंत पड़ोस को देख सकते हैं, बिना खोजे।

शैटो फ्रोंटेनेक के पास, टेरेस डफेरिन से पैदल पहुंच योग्य, कैरेरा कैफे उन पर्यटकों के लिए एक प्राकृतिक विश्राम स्थल है जो शहर के निचले हिस्से की ओर जा रहे हैं। अगर आप क्यूबेक में एक असाधारण कैफे टेरेस खोज रहे हैं, तो आप सही जगह पर हैं।

इस गर्मी के लिए हमारी सलाह

शुरुआत करें मेपल आइस्ड लैटे से। अगर एक घंटे बाद भी सूरज है, तो कोल्ड ब्रू लें। अगर आप अपेरो मोड में हैं, तो एस्प्रेसो टॉनिक हमारे शाम के कॉकटेल में अच्छी संक्रमण करता है।

संबंधित लेख

पेय पदार्थ

ले वेनिशियन स्प्रिट्ज़ और गरम वाइन

पाक कला

पेटिट चम्प्लेन में क्या खाएं

क्यूबेक

पुराने क्यूबेक में क्या करें