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"स्पेशल्टी कॉफी" शब्द हर जगह सुनाई देता है, लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि इसका असल मतलब क्या है। SCA स्कोर, ट्रेसबिलिटी, हल्की भूनाई, प्रमाणित बारिस्ता: ये हैं वे चीजें जो एक स्पेशल्टी कॉफी को आम कॉफी से अलग करती हैं।
क्यूबेक में विशेष कॉफी: क्यों मॉन्ट्रियल के लोग पुरानी राजधानी की कॉफी संस्कृति के दीवाने हो रहे हैं
मॉन्ट्रियल के लोग जो क्यूबेक आते हैं, वे स्थानीय कॉफी सीन के प्यार में पड़ जाते हैं। जानिए क्यों Carrera Café इस स्पेशलिटी कॉफी क्रांति के केंद्र में है, जो पुरानी राजधानी में हो रही है।
