オールドケベックのスペシャリティコーヒー
プティ・シャンプランの歴史的な通りにひっそりと佇むカレラカフェは、イタリアのコーヒーカルチャーをオールドケベックの中心に届けます。世界クラスのエスプレッソ。地元の味わい。どこにもない雰囲気。
訪問計画コーヒーショップは数あれど、カレラカフェは別格です。北米で最も古い商店街の一つ、プティ・シャンプラン地区に位置し、何世紀もの歴史とイタリアのスペシャリティコーヒーへの情熱が交差する場所にあります。
名前はモータースポーツへのオマージュで、雰囲気もそれを反映しています：正確で洗練され、やや劇的。すべての細部にフォーミュラ1のピットクルーのような注意が払われています。細部こそが良いものと卓越したものを分けるのです。
トップロースターから仕入れたスペシャリティコーヒー、イタリアで訓練を受けたバリスタ、ケベックとシャルルボワからの地元食材、そしてケベック市で最も美しい地区にあるロケーション。これら四つすべてを誇れるカフェは多くありません。
カレラのすべての基盤。シングルまたはダブルのエスプレッソを正確に抽出し、長く楽しめるクレマが特徴です。コルタードはエスプレッソと温かいミルクが同量で、バリスタがコーヒー愛好家に送る握手のような一杯です。
夏には、大きな氷の上に注がれたアイスラテが、完璧にテクスチャーされた冷たいミルクとともに滑らかでバランスの取れた味わいです。エスプレッソトニックは、苦味のあるエスプレッソをスパークリングトニックウォーターで割ったもので、爽やかで複雑、そして完全に中毒性があります。
当店のシグネチャーカクテルは季節の素材を使い店内で作られ、厳選したワインセレクションとともに、カレラは午後の一杯にもオールドケベックの中心での夜のお出かけにもぴったりです。
当店のシグネチャーボードには、シャルルボワ産のオーガニックシャルキュトリー、上質なケベックチーズ、ボルデロン・エ・フィスの自家製フォカッチャ、季節の調味料が並びます。ボリュームたっぷりで美しく、満足感が深い一皿です。
当店のフォカッチャは、プレミアムオリーブオイルとハーブを使い、完璧にカリッとした底が特徴で、ケベックシティで食べる最高の一品の一つです。毎日、在庫がある限りご提供しています。
プティ・シャンプランは北米で最も美しい地区の一つと広く認識されています。狭い石畳の通り、17世紀の石造りの建物、独立系のブティックが、ヨーロッパ的でありながら間違いなくケベックらしい雰囲気を作り出しています。
オールドケベックシティのほとんどのホテルから徒歩圏内。プラス・ロワイヤルのケーブルカーからすぐ。シャトーフロントナックからはブレイクネック階段（Escalier Casse-Cou）を使って徒歩で短時間です。
朝は静かで、ゆっくりコーヒーを楽しむのに最適です。週末の午後は特に夏やケベック夏祭り、クリスマスマーケットなどのイベント時にすぐに混み合います。
カレラカフェはケベックの店舗ですが、英語を話す訪問者も温かく歓迎します。スタッフは両言語を話し、メニューの案内を喜んで行います。
プティ・シャンプランでお会いしましょう
オールドケベックシティで最高のスペシャルティコーヒーがあなたを待っています。エスプレッソを楽しみ、雰囲気に浸り、また来たくなる理由を持って帰りましょう。
訪問計画
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