ケベックのバリスタ養成プログラム

カレラカフェは、エスプレッソの初歩的な発見からプロフェッショナルな技術の習得まで、学習者一人ひとりの成長をサポートするバリスタ養成プログラムを提供しています。5つの異なるレベルがあり、入門は65ドルから、認定を受けた上級者向けは375ドルまで。理論、技術、感覚のすべてのスキルを網羅し、本物のバリスタになるための内容です。トレーニングはケベックのプチ・シャンプラン中心部、シャンプラン大通り72番地にある当カフェのプロ用設備で行われます。

あらゆるプロフィールに合わせた進歩設計

各自の出発点に合わせてコースが構成されています。レベル1 バリスタ入門（65ドル、1時間）は、自宅のマシンを理解したい好奇心旺盛な方に最適な入門編です。レベル2 バリスタ＆ミクソロジー（115ドル、2時間）は当校で最も人気のあるコースで、両分野を刺激的なセッションで組み合わせています。レベル3 基礎（245ドル、3時間）は認定付きの本格的なスタートポイントです。レベル4 上級（375ドル、4時間）はプロのワークフローと高度なラテアートを習得したいバリスタ向けで、こちらも認定付きです。最後に、オーダーメイドのプライベートトレーニングは、目標に合わせた最も充実した体験を提供します。

認定されたカレラバリスタ資格

基礎レベルから、各トレーニング修了時にカレラバリスタ認定証を発行します。これらの認定は技術と理論の習熟度を証明し、スペシャルティコーヒー、飲食業、ホテル業界でのキャリアにおいて貴重な資産となります。認定はケベックの有名店で活躍するプロのバリスタチームによる厳格な指導の証です。当校の理念は、派手なバリスタではなく、厳格で安定し情熱的なプロフェッショナルを育成することです。

実践に根ざした教育法

当校のすべてのトレーニングは、抽象的な理論よりも集中的な実践を重視しています。最初の数分からマシンの前に立ち、タンパーを手に、ストップウォッチを見ながら進めます。すべての講師は認定バリスタであり、当チームの現役メンバーで、生きた最新の技術を即座に応用できる形で伝えます。各レベルで、翌日から自宅や職場で活かせる具体的なスキルを身につけていただけます。ご予約や次回開催日についてはinfo@carreracafe.caまでお問い合わせください。