"カナダで飲んだ中で最高のエスプレッソ。ケベックだけでなくカナダ全体で。プレートも素晴らしく、サービスは気配りがありながらも押し付けがましくありません。ケベックに来るたびに訪れています。"

マリー＝クロード T.、モントリオール

"プティ・シャンプランを散策中にCarrera Caféを見つけました。ネグローニはイタリアで飲んだどれよりも美味しかったです。雰囲気、商品、細部へのこだわり、この場所は特別です。"

ジェームズ H.、ニューヨーク市

"モータースポーツの雰囲気が完璧です：堅苦しくなくエレガント。ナチュラルワインのリストは短いですが厳選されています。そしてヘーゼルナッツオートミルクラテは私の定番注文になりました。"

ジャン＝ピエール M.、ケベック

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スペシャルティコーヒー

厳選し丁寧に焙煎した豆のみ使用

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シグネチャーカクテル

ネグローニ、スプリッツ、エスプレッソマルティーニサーキット

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ケベックのテロワール

シャルルボワ、ボルデロン＆フィス、地元のチーズ工房

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モータースポーツの世界

レースのエレガンス、温かいおもてなし