カクテル＆ブヴェット
旧ケベックのカクテル：プティ・シャンプランでネグローニやスプリッツを飲むなら
クラシックネグローニ、パドックスプリッツ、アメリカーノ、氷入りアペロール。カレラカフェのカクテルバーは午後遅くにスタートします。旧ケベックの最高のカクテルスポット完全ガイド。
旧ケベックのアペロ
独自の文化
ケベックではアペロは習慣ではありません。それは芸術です。狭い通りと隠れたテラスがあるバス・ヴィルは、昼と夜の間のこの一瞬を過ごすのに理想的な舞台です。グラスを手に、石畳の上に足を置き、時間がゆっくりと流れます。
プティ・シャンプランはこの儀式に最適な最高のスポットがいくつか集まっています。そしてトップに位置するのがカレラカフェ。イタリアの伝統を尊重しつつ、現代のケベックに深く根ざしたカクテルバーを作り上げました。
ここではアペロの時間がグランプリのスタートと同じくらい重要です。
カレラカフェのバー
ケベックのパドック精神
カレラカフェのバーはグランプリのパドックから直接インスピレーションを得ています。精密さ、静けさ、効率の空間で、各カクテルはレース前のサスペンション調整と同じ厳密さで作られます。
バーの数字で見る
カクテル
15以上の銘柄
ワイン
ナチュラル＆オーガニック
ビール
ケベックのクラフト
ハッピーアワー
17時から19時まで
当店のシグネチャーカクテル
カレラバーのメニュー
ネグローニ カレラ
ケベック産クラフトジン、カンパリ、甘口ベルモット、オレンジの皮。グラスの中のゴールライン。
15 $
パドックのスプリッツ
アペロール、スパークリングプロセッコ、炭酸水、新鮮なオレンジ。テラスの定番。
13 $
アメリカーノピットストップ
カンパリ、赤ベルモット、炭酸水、レモン。軽やかで爽やか、エレガント。
13 $
エスプレッソマルティーニサーキット
ウォッカ、Carreraエスプレッソ、コーヒーリキュール、生クリーム。二つの世界を融合させたカクテル。
16 $
ネグローニ
ケベック風に再解釈されたクラシック
ネグローニは最も完璧なカクテルの一つです。1919年にフィレンツェで生まれ、それ以来イタリアのアペロの象徴となっています：苦味があり、力強く、バランスが取れています。Carrera Caféでは、ケベックのクラフトジンを使い、その魂を裏切ることなく新しい個性を与えて敬意を表しています。
バーテンダーのアドバイス
"良いネグローニは大きな一つの氷の上で提供されるべきです。ゆっくり溶けて徐々に薄まり、味わいの中でカクテルが変化していきます。グラスの中で進化するカクテルです。"
ワイン＆クラフトビール
ジャーナルのセレクション
カクテルを試さない方には、Carrera Caféのワインとビールのメニューが素敵な代替案を提供します。プライベート輸入のナチュラルワイン、季節に合わせて選ばれたケベックのクラフトビール。
ナチュラルワイン
グラス単位でのセレクションは入荷に応じて更新。白、赤、スパークリング。
サーキットのビール
ケベックのマイクロブルワリー：ブロンド、IPA、季節限定。ローテーション。
17時のピットストップ
補給の時間
17時から19時まで、Carrera Caféはピットストップモードに切り替わります。カクテルは割引価格で提供され、プレートメニューが登場し、カフェの雰囲気からバーへとゆっくりと変わります。常連客のお気に入りの時間です。
営業時間
17時から19時まで、週7日
オファー
カクテル＋プレート
雰囲気
音楽的でリラックスした
コメント (0)
この記事にはコメントがありません。最初のコメントを投稿しましょう！