シグネチャービール

軽やかなトローヌ・ブロンド、モルトの効いたヴァイキング・ルージュ、黄金色のドルシニア…L'Inoxの各醸造は物語を語ります。サン・ローラン川に面したテラス、木製の大きなテーブル、空気中のホップの香り。旧港のサーキットで必ず立ち寄るべき場所です。

季節限定ビールと地元の食材

ブルーべリー（ラクロワ・サンジャン産）、黒トウヒ、カシス、メープルシロップ…ラ・バルベリーはケベックのテロワールをレシピに取り入れ、新しいレース戦略を思わせる創造性を発揮しています。各醸造はサーキットの驚きです。

ローレンシャンから首都へ

Microbrasserie Archibaldは2002年にケベックのローレンシャン地方、Lac-Beauportで始まりました。ブルワリーレストランのスタイルはすぐにケベックの愛好家を魅了しました。現在、サン・ジョセフ通りの店舗は地域のクラフトビールの定番です。

IPA、ルージュ、ホワイト

Archibaldのラインナップは、よく調整されたレシピでクラシックを演出しています：ホップの効いたIPA、モルトの効いたルージュ、軽やかなホワイト。季節限定品や限定版が定期的にファンを呼び戻します。毎シーズン、新たなスタートラインです。

ケベックの地でのベルギーのインスピレーション

Brasserie Griendelは、ケベックでベルギーの伝統的な醸造技術にインスパイアされ、複雑で洗練されたビールを作り出しています。セゾン、トリペル、アンバーエールなど、クラフト愛好家も修道院ビール通も満足させるレパートリーです。

ブルワリー完全巡り

クラフトビール愛好家には、ケベックには本格的なブルワリー巡りがあります：旧港のL'Inox、サン・ロックのLa Barberie、サン・ジョセフのArchibald、ベルギービール醸造に情熱を注ぐGriendel。すべてを探索するには一日では足りません。

ビールツアーのルート

朝のエスプレッソのためにPetit-ChamplainのCarrera Caféを出発。旧港とL'Inoxへ下り、Saint-RochとLa Barberieへ上る。Saint-JosephのArchibaldで停車。夜はGriendelを発見。一日で巡るクラフトビールの大きなツアーです。

ツアーの準備をしっかりと

丸一日を予定してください。試飲に出かける前に食事をしましょう。アルコール度数に注意を払いましょう。機会があれば醸造者と交流する時間を取りましょう。そして質の高いコーヒーで締めくくる。完璧なゴールラインです。