毛皮からスペシャルティコーヒーへ

かつてはニュー・フランス全土の毛皮取引の中心地だったこの広場は、常に交流と出会いで活気に満ちていました。現在では、商人に代わり職人や芸術家、そして本物を求める旅人たちが集います。

石に刻まれた勝利

教会の名前は、1690年と1711年のフランス軍のイギリスに対する二つの勝利を思い起こさせます。戦う民の精神を宿した教会です。まるで最後のコーナーで奪い取ったポールポジションのように。

メゾン・フォルネル

1735年頃に建てられたメゾン・フォルネルは、この広場で最も美しいブルジョワの邸宅の一つです。かつて商業倉庫として使われていたその地下室は、現在は常設展示の場となっています。

メゾン・シュヴァリエ

水辺に面した控えめで壮大なファサードを持つメゾン・シュヴァリエは、バス＝ヴィルの最も象徴的なイメージです。現在はシビリゼーション博物館に統合されており、歴史家も写真家も魅了しています。

修復された家々

1960年代から1980年代にかけて、ケベック政府は広場の建物の体系的な修復を行いました。巨大な作業であり、みんなのゴールラインでした。結果として、アメリカで最大のこの種の建築群が誕生しました。

ギャラリーと職人

バス＝ヴィルには、アートギャラリー、陶芸工房、地元の工芸品店が驚くほど集中しています。彫刻、版画、織物：ケベックのアートが誇りと才能をもってここに展示されています。

衣装を着たガイド付きツアー

夏には、ヌーベルフランスの住民に扮したガイドが路地を案内し、最も興味深い逸話を語ります。ユーモアと情熱を込めた歴史体験の大賞です。

エスプレッソ・シャンプラン

街の個性のように濃厚でバランスの取れたエスプレッソ。丁寧な抽出、豊かなクレマ、すぐに感じる温かさ。すべてを始めた人へのオマージュ。

歴史的なテラス

夏には、私たちのテラスがプティ・シャンプランの石畳に開かれます。ネグローニを一杯、スレート屋根に沈む夕日、遠くに聞こえるノートルダム・デ・ヴィクトワールの鐘の音。完璧なステージです。