911は1963年から存在します。エスプレッソはもっと長い歴史があります。それでも両者は同じこだわりで結ばれています：すでに完璧に機能しているものを変えずに、より良くすること。

老いを拒む二つの存在

1963年、ポルシェはフランクフルトモーターショーで901を発表しました。数か月後、プジョーとの商標紛争により911に改名され、今日まで続くキャリアをスタートさせました。60年以上。数十万台。ひと目でわかるシルエット。

これはノスタルジーではありません。設計の天才です。

進化する完璧さの哲学

オリジナル911のデザイナー、フェルディナント・ブッツィ・ポルシェは稀有なものを作り出しました：機能する形。自然な空力、完璧な視界、後部エンジンが独特の挙動を生み出します。世代ごとにそのフォーミュラは改良され、決して裏切られていません。

エスプレッソも同じ論理に従います。基本のレシピ—7gのコーヒー、25mlの水、9バールの圧力、90°C—は何十年も変わっていません。しかし、焙煎士、バリスタ、マシンの世代ごとに結果は洗練されています。

カレラカフェでは、この哲学が日常です

私たちは古きケベックのシャンプラン大通り72番地にあります。カレラという名前はポルシェ911カレラに由来します。偶然ではありません。最高に設計されたものは祝福されるべきだという信念から—それが車であれ一杯のコーヒーであれ。

私たちが提供するすべてのエスプレッソは、同じこだわりの結果です：卓越した豆から最高を引き出すために、熟練の技術とインスピレーションを与える環境で。

関連記事