아몬드 우유는 에스프레소에 가벼움과 은은한 단맛을 더해줍니다. 귀리 우유보다 덜 크리미해서 차가운 음료(아이스 라떼, 아이스 커피)에 더 적합하며, 따뜻한 질감 음료에는 덜 어울립니다. 여름 비건 아이스 라떼로는 맛있는 선택입니다.

두유는 카페에서 처음으로 인기 있었던 식물성 대체 우유입니다. 단백질 함량 덕분에 거품이 잘 생기고, 중립적인 맛으로 커피 향을 거의 방해하지 않습니다. 조용한 동반자를 선호하는 비건 순수주의자들에게 여전히 좋은 선택입니다.

식물성 우유 선택은 맛과 원하는 음료에 따라 다릅니다. 따뜻한 비건 라떼에는 바리스타용 귀리 우유를 추천합니다. 여름 아이스 라떼에는 아몬드 우유가 아주 잘 어울립니다. 아메리카노나 에스프레소에는 우유가 전혀 필요 없습니다. 바리스타가 언제든지 안내해 드립니다.