퀘벡의 고급 식료품점은 오랜 전통을 자랑합니다. J.A. Moisan, 생장 거리에는 북미에서 가장 오래된 식료품점이라는 타이틀을 자랑합니다. 1871년부터 이 구 퀘벡의 명소는 고급 치즈, 육가공품, 수제 통조림, 소규모 생산자의 와인을 제공합니다. 시간이 지나도 변치 않는 알파 로메오 클래식 자동차처럼 견고한 명소입니다.

같은 정신으로, 최근 몇 년간 퀘벡 전역에 유기농 및 자연 식료품점이 번성했습니다. 무농약 제품, 단거리 유통, 포장재 절감: 점점 까다로워지는 고객들이 상인들에게 기준을 높이도록 압박하고 있습니다.

카레라 카페에서는 이런 철학을 공유합니다: 현지 제품에는 샤를부아 유기농 육가공품, 퀘벡의 고급 치즈, 보르데론 앤 필스 제과점이 포함됩니다. 좋은 커피는 그에 걸맞은 제품과 함께해야 하니까요.