퀘벡 Petit-Champlain 중심부의 이탈리아 카페

Carrera Café는 단순한 카페 그 이상입니다. 만남의 장소이자, 노하우를 나누는 공간이며, 휴식을 초대하는 곳입니다. 북미에서 가장 아름다운 지역 중 하나인 Petit-Champlain 지구의 72 샹플랭 대로에 위치한 저희 매장은 매일 스페셜티 커피 애호가, 자동차 열정가, 올드 퀘벡 방문객, 그리고 지나가는 전문가들을 맞이합니다. 저희의 비전은 간단합니다. 이탈리아 에스프레소 바의 엄격함과 동네 카페의 따뜻함을 결합하고, 자동차 경주의 에너지와 정밀함을 배경으로 삼는 것입니다.

특별한 에스프레소 바

우리 바리스타들은 La Marzocco 머신과 파트너 로스터에서 엄선한 원두로 한 잔 한 잔을 정밀하게 추출합니다. 전통 이탈리아 에스프레소부터 대체 추출법까지 원하는 대로 제공합니다. 각 커피는 출발선이며, 우리 팀은 각 잔이 원두가 받을 자격에 맞도록 최선을 다합니다. 또한 Carrera의 의식을 집에서도 즐길 수 있도록 온라인 커피 숍도 운영합니다.

이탈리아에서 영감을 받은 지중해식 바

커피를 넘어, Carrera Café는 완벽한 지중해식 바입니다. 이탈리아, 프랑스, 퀘벡, 그리고 세계 주요 산지들을 여행하는 듯한 와인 리스트는, 샤를부아 유기농 육가공품과 퀘벡의 생우유 치즈로 구성된 시그니처 플래터와 함께합니다. 우리의 칵테일은 믹솔로지스트가 준비하며, 포카치아는 수제이고, 바는 까다로운 애호가들을 만족시키는 주류 셀렉션을 제공합니다. 하루의 모든 순간을 함께하기 위해 고안된 완벽한 장소입니다.

인정받는 바리스타 및 믹솔로지 교육

Carrera Café는 퀘벡에서 인정받는 전문 교육 장소이기도 합니다. 우리의 바리스타 및 믹솔로지 프로그램은 열정가와 업계 전문가들을 기본 추출법부터 고급 기술까지 지원합니다. 발견 패키지는 65달러부터 시작하는 접근 가능한 입문 기회를 제공하며, 프로그램 Pro는 실제 서비스 관찰 인턴십과 공인 자격증을 통해 직업으로 삼는 이들을 준비시킵니다. 이 교육들은 우리가 깊이 믿는 바를 반영하며, 기술은 발전을 원하는 이들과 나누는 것입니다.

왜 Carrera Café를 선택해야 할까요

Carrera Café를 선택한다는 것은 모든 세부 사항이 신중하게 고려되고, 모든 제품이 엄선되었으며, 모든 행동이 중요성을 지니는 장소를 선택하는 것입니다. 이는 퀘벡에서 이탈리아식 휴식을 즐기는 것이며, 도시에서 가장 아름다운 인테리어 중 하나에서의 경험입니다. 품질과 분위기를 모두 중시하는 애호가들의 커뮤니티에 합류하는 것입니다. 아침 에스프레소, 하루 끝의 아페리티프, 미식 저녁 모임 또는 전문 교육을 위해 오시든, Carrera Café에서는 항상 같은 수준의 엄격함과 따뜻함을 느낄 수 있습니다. 경주의 맛은 잘 만들어진 맛이기도 합니다.