Carrera 바리스타 프로그램
바리스타 교육
당신이 진짜 배우게 될 것
3시간 · Petit-Champlain, 퀘벡
처음부터 말씀드립니다: 이건 강의가 아닙니다. 경험입니다. 만지고, 맛보고, 실패하고, 다시 시도하세요. 마치 트랙 위에서처럼.
출발선
3시간 동안 다루는 내용
에스프레소 기본
분쇄, 탬핑, 추출. 신성한 삼위일체.
텍스처드 밀크
스팀, 온도, 미크로폼. 플랫 화이트의 예술.
가이드 시음
맛의 노트를 식별하고 산미, 바디감, 단맛을 이해하기.
시그니처 레시피
에스프레소 토닉, 콜드 브루, 코르타도. 현장 워크숍.
★ 경험
여기가 특별한 이유
Carrera Café에서는 교육이 일반 강사에 의해 진행되지 않습니다. 매일 당신의 커피를 준비하는 우리 바리스타들이 함께합니다.
그들은 우리가 제공하는 모든 원두를 잘 알고 있습니다. 의견도 있습니다. 그리고 무엇보다도, 거만하지 않게 설명하는 데 익숙합니다.
그룹
4~8명
소요 시간
3시간
수준
모든 수준
세 가지 프로그램
코스를 선택하세요
바리스타 발견
75 $
에스프레소와 텍스처드 밀크의 기본. 이상적인 출발점.
심화 과정
95 $
캘리브레이션, 고급 추출, 라떼 아트. 더 깊이 배우고 싶은 분들을 위해.
★ 시그니처
개인 교육
맞춤형
당신 또는 당신의 그룹을 위한 독점 세션. 맞춤형 프로그램, 적절한 속도.
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