풍부한 식품 생태계

퀘벡 지역은 비옥한 토지, 혁신적인 생산자, 인상적인 농식품 다양성을 자랑합니다. 숙성 치즈, 야외 사육 고기, 야생 과일, 향신료: 농산물 시장은 진정한 퀘벡 맛의 보존소가 됩니다.

생트-포이 시장 ❖ 접근 가능

관광객이 적고 가족적인 생트-포이 시장은 주민들이 매주 즐겨 찾는 만남의 장소입니다. 충성도 높은 생산자, 틈새 제품, 여유로운 분위기를 찾아볼 수 있습니다.

오를레앙 섬 부스 ✦ 계절 한정

퀘벡의 저장고라 불리는 오를레앙 섬에는 농장 부스가 가득합니다. 딸기, 라즈베리, 사과주, 단풍 시럽, 호박: 각 부스는 달리기를 멈추고 햇볕 아래 서서 먹으며 먹을 수 있는 추억을 가져가도록 초대합니다.

퀘벡 치즈 ❖ 셀렉션

부드러운 염소 치즈부터 동굴 숙성 치즈까지, 퀘벡 치즈 라인은 북미에서 가장 풍부한 편입니다. 저희는 치즈 장인들을 신중히 선택하며, 질감, 맛, 원산지를 매 시즌 논의하여 진화하고 놀라움을 주는 플래터를 제공합니다.

베이커리 Borderon et Fils ✽ 장인

천연 발효종 반죽, 현지 밀가루, 장작 오븐에서 구운 빵: Borderon et Fils는 그 자체로 완벽한 빵을 제공합니다. 저희 식탁에서 그들의 바게트와 시골 빵은 모든 식사의 출발점 역할을 합니다.

봄 (5월 – 6월) ✦ 시즌

첫 아스파라거스, 아삭한 무, 갓 심은 허브, 수줍게 피어나는 딸기. 새로움과 열정의 계절로, 생산자들이 새 미소와 흙 냄새 나는 바구니를 들고 시장에 돌아오는 시기입니다.

여름 (7월 – 8월) ★ 시즌 절정

풍요가 지배합니다. 고대 토마토, 주키니, 블루베리, 단 옥수수, 온실 복숭아, 식용 꽃: 여름 시장은 감각의 축제입니다. 한 곳에서 가장 많은 생산자를 만날 수 있는 최적의 시기입니다.

라떼 글라시알레 ❖ 스타

라떼 글라시알레는 시장의 향기를 반영합니다: 단풍 카라멜, 바닐라, 로스팅 커피 노트. 가볍고 균형 잡힌 이 음료는 시즌을 거치며 마치 드라이버가 각 코너를 우아하게 돌파하는 것처럼 우아함을 유지합니다.

일찍 도착하기

생산자들은 개장과 동시에 최고의 상품을 가지고 옵니다. 서킷의 첫 워밍업 라운드처럼, 시장의 첫 시간은 계절 한정품과 발견이 가장 풍부합니다.

질문하기

생산자들이 최고의 안내자입니다. 그들은 기꺼이 방법, 추천, 레시피를 공유합니다. 가판대에서의 대화는 단순한 토마토를 기억에 남는 미각 경험으로 바꿀 수 있습니다.