브라질은 열대지방 사이에 이상적인 지리적 위치를 차지하며, 건기와 우기가 뚜렷해 수확을 한 번에 기계화할 수 있습니다. 해발 800–1200미터 고원의 고지대는 체리의 느린 숙성을 가능하게 합니다.

광물과 유기물이 풍부한 적색 페랄리틱 토양은 원두에 깊은 맛과 부드러운 질감을 부여하여 브라질 커피가 국제 컵 대회에서 명성을 얻는 이유입니다.

브라질에서 가장 높은 지역으로, 스페셜티 아라비카가 가장 복잡한 표현을 찾는 곳입니다. 꽃과 과일 노트가 브라질 시그니처 초콜릿과 함께 컵 안에 어우러집니다. 이곳에서 경쟁 바리스타들이 가장 선호하는 내추럴이 재배됩니다.

에스프레소는 브라질 커피의 자연스러운 추출 방식입니다. 9바 압력은 초콜릿과 헤이즐넛 향을 농축시키고, 진하고 지속적인 크레마를 만듭니다. 세라도 미네이루 커피가 가장 뛰어난 성능을 발휘하는 곳이며, 부드럽고 타협 없는 맛을 자랑합니다.

필터 추출 시, 세라 다 만티케이라의 내추럴은 예상치 못한 면모를 드러냅니다: 섬세한 꽃 향기, 가벼운 과일 산미, 놀라운 여운. V60이나 케멕스는 브라질 커피를 새로운 방식으로 경험하게 합니다.