커피 초상화
우먼스 하베스트
코스타리카 — 이름 뒤의 커피
스토리텔링 원산지 • 스페셜티 커피
Women's Harvest 한 잔 뒤에는 전통, 회복력, 그리고 노하우의 이야기가 숨겨져 있습니다. 타라주 고지대에서 여성들만이 재배하고 수확한 코스타리카 커피, 이것이 이 커피를 특별하게 만듭니다.
원산지
타라주, 코스타리카
명품 커피의 고장
타라주 지역은 세계 최고의 커피 생산지 중 하나로 평가받습니다. 고도, 화산 토양, 안정적인 미기후: 훌륭한 테루아를 위한 모든 조건이 갖춰져 있습니다.
테루아 조건
고도
1,600 – 1,900 m
품종
카투라
가공 방식
워시드
수확 시기
11월 – 2월
프로젝트
여성들의 수확
전달과 자립
이 커피가 우리에게 특별한 이유
Women's Harvest는 단순한 이름이 아닙니다. 코스타리카에서 여성 생산자 협동조합을 지원하는 체계적인 프로그램으로, 농업 교육, 현대적 도구, 그리고 가치 있는 직접 판매 기회를 제공합니다.
이 커피를 선택함으로써 당신은 이 시스템에 직접 참여하게 됩니다. 수익의 일부는 새로운 세대 여성 생산자 교육에 재투자됩니다.
컵
감각 프로필
컵 안에서 만날 수 있는 맛
필터로
밝은 감귤, 흰 복숭아, 사탕수수 설탕. 선명하고 깔끔한 산미, 뛰어난 입안의 섬세함.
물 온도
88–91°C
에스프레소로
연한 캐러멜, 은은한 붉은 과일, 부드러운 바디감. 카푸치노로 즐기면 그 매력이 더욱 돋보입니다.
권장 비율
1:2 (18g/36g)
테이스팅 노트
첫 향
감귤, 꽃향기
입안에서
복숭아, 연한 꿀
피니시
부드럽고 지속적인
바디감
가볍고 부드러운
카레라 카페에서
사용 방법
추천
바에서는 오후 라떼로 Women's Harvest를 제공합니다. 자연스러운 단맛이 부드러운 우유 거품과 완벽하게 균형을 이룹니다. 집에서는 90°C의 물로 V60 추출을 선호하여 감귤 향을 살립니다.
최적의 시간
아침 또는 오후
선호하는 추출법
V60 또는 라떼
로스팅
중간
매장에서 이용 가능
우먼스 하베스트 코스타리카
250g 또는 월간 구독으로 이용 가능합니다. 각 주문은 Women's Harvest 프로그램의 여성 생산자들을 직접 지원합니다.
커맨더 세 카페
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