قهوة & باريستا
حبوب القهوة من العالم: إثيوبيا، البرازيل، كولومبيا — دليل الأصول حسب Carrera Café
كل حبة قهوة تروي قصة. أصلها، ارتفاعها، معالجتها تحدد ملفها العطري. يرشدك Carrera Café عبر الأصول الكبرى لقهوة التخصص.
الأصول الكبرى
إثيوبيا
مهد القهوة
نوتات زهرية، فواكه حمراء، ياسمين، برغموت. عطري جداً، حموضة حادة. لمحبي التعقيد.
البرازيل
أكبر منتج
نوتات بندق، شوكولاتة بالحليب، كراميل. جسم كامل، حموضة منخفضة. مثالي للإسبريسو.
كولومبيا
التوازن المثالي
نوتات فواكه استوائية، سكر بني، عسل. متوازن وسهل الوصول. الكلاسيكي في قهوة التخصص.
غواتيمالا
الارتفاع يصنع القهوة
نوتات شوكولاتة داكنة، توابل، تفاح. حموضة واضحة، نهاية طويلة.
في Carrera Café
في Carrera Café، نختار الحبة حسب الأصل بناءً على ملفها العطري وتوافقها مع الإسبريسو. نعمل عادةً مع حبوب من أمريكا الوسطى أو أمريكا الجنوبية لتوازنها الطبيعي. يتغير الاختيار حسب وصولات شريك التحميص لدينا.
حبتنا الحالية
الأصل
حسب الوصول
النوتات النموذجية
شوكولاتة، بندق، حمضيات
الطزاجة
< أقل من أسبوعين بعد التحميص
العالم في فنجانك
اكتشف الأصول في Carrera Café
شارع بيتيت-شامبلان، كيبيك. اسأل الباريستا لدينا عن أصل حبة اليوم.
شاهد مقهانا
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات على هذا المقال. كن أول من يترك رسالة!